Mapa Mental - Microbiologia - Fungos

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FISIOLOGIA FÚNGICA FUNGOS NUTRIÇÃO E FISIOLOGIA Os fungos são quimiorganotróficos, sendo a maioria aeróbios. Eles se alimentam por meio da secreção de enzimas extracelulares que digerem materiais poliméricos. Decompositores: digerem animais mortos e material vegetal; Parasitas: plantas e animais, capturam seus nutrientes a partir de células vivas de plantas ou animais que infectam e invadem. CARACTERÍSTICAS GERAIS Eucariontes ESTRUTURA Unicelulares ou pluricelulares MORFOLOGIA Heterótrofos A maioria dos fungos é multicelular, Saprófitos ou parasitas formado por uma rede de filamentos Aeróbios ou anaeróbios denominados hifas, a partir do qual Sexuados ou assexuados esporos assexuados são produzidos. As BENEFÍCIOS hifas são paredes celulares tubulares que envolvem a membrana citoplasmática. Ajudam na produção de alimentos Septadas: paredes transversais Fazem parte da fabricação de dividindo cada hifa em células remédios, como a penicilina separadas; Ajudam na decomposição da matéria Cenocítica: contém mais de um orgânica MALEFÍCIOS núcleo, sem a presença de paredes transversais. Intoxicação Patologias Núcleo Parede celular PRINCIPAIS TIPOS DE DE FUNGOS BOLOR Poro Muito comum em alimentos e plantas. LEVEDURA Septo Usados na fermentação de massas e bebidas alcoólicas. MOFO Cresce em formato de flocos de algodão. Hifa septada Hifa cenocitica Se desenvolve também em fezes de animais. Cada filamento de hifa cresce TINHA principalmente a partir da extremidade. As Tipo de fungo que se desenvolve na pele hifas normalmente crescem em conjunto, dos seres humanos. ao longo de uma superfície, formando tufos compactos macroscopicamente visíveis, denominados micélios.