Mapa Mental - Resumo aminoácidos

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AMINOÁCIDOS SÃO PARTÍCULAS QUE AS GRUPO R: CARREGADO +: LISINA, ARGININA, PROTEÍNAS E PEPTÍDEOS. HISTIDINA. Estrutura Quimica GRUPO R: CARREGADOS -: ASPARTATO, GLUTAMATO. A ESTRUTURA QUÍMICA DE UM AMINOÁCIDO É Estereoisômeros COMPOSTA UM GRUPO CARBOXILA, UM GRUPO ESTEREOISÔMERIA É UMA MUDANÇA NA AMINA, UM HIDROGÊNIO, UM CARBONO ALFA E UM CONFIGURAÇÃO ESPACIAL DE UM AMINOÁCIDO. RADICAL. AMINOÁCIDOS POSSUEM POSSUEM dois POSSIVEIS ISÔMEROS ESQUERDA e PROPRIEDADES ÁCIDO/BASE FRACA. DIREITA. UM EXEMPLO QUE PODEMOS OBSERVAR SOBRE H Hidrogênio ESTEREOISÔMEROS E A TRAGÉDIA DA TALIDOMIDA. Amino H H N N N H H N N H R Radical Carboxila O RADICAL É LOCAL ONDE AMINOÁCIDOS SE (S)-Talidomida (R)-Talidomida DIFERENCIAM. EXISTEM CENTENAS DELES, PORÉM Teratogênico Sedativo e hipnótico ESTUDAMOS MAIS AFUNDO SOMENTE 20 USUAIS, ELES SÃO DIVIDIDOS EM AMINOÁCIDOS E Aminoácidos Incomuns NÃO ESSÊNCIAIS AMINOÁCIDOS INCOMUNS SÃO DERIVADOS DOS DESSES 20 AMINOÁCIDOS, TODOS POSSUEM 20 USUAIS, AS PROTEÍNAS PODEM CONTER RESÍDUOS CARBONO LIGADO A OUTROS GRUPOS TORNANDO-O QUE DÃO ORIGEM A ELES. CARBONO QUIRAL EXCETO A GLICINA QUE TEM EM SEU RADICAL UM HIDROGÊNIO. dos EM UM EXEMPLO COTIDIANO PODEMOS DIZER QUE PK: TENDENCIA EM DOAR PRÓTONS AMINOÁCIDOS SÃO LETRAS E AS CADEIAS PI: PONTO ISOELÉTRICO PONTO EM QUE 100% DAS PEPTÍDICAS E PROTEÍCAS SÃO COMO PALAVRAS. MOLÉCULAS ESTÃO COM A CARGA LÍQUIDA NEUTRA. ASSIM, QUANDO TROCAMOS AS ORDENS DAS LETRAS CARGA LÍQUIDA: CARGA DA MOLÉCULA (AMINO) PODEMOS FORMAS NOVAS PALAVRAS (PRO REGIÃO TAMPONANTE: REGIÃO ONDE HÁ PEQUENAS E PEP). VARIAÇÕES DE PH. RESISTE A VARIAÇÕES. NH, NH, PK1: 2,34 PRIMEIRA AMOR ROMA CH, CH2 REGIÃO QUE DOOU COOH COO PROTONS AO AMBIENTE Glycine REGIÃO AZUL: REGIÃO Grupo dos radicais DE TAMPONAMENTO PI: 5,97 PH, REGIÃO RADICAIS SE DIVIDEM EM quatro GRUPOS SENDO COM CARGA LÍQUIDA ELES: PK2: REGIÃO ONDE SE GRUPO R: APOLAR ALIFÁTICO GLICINA, ALANINA, DOOU RESTO DOS PROLINA, VALINA, LEUCINA, ISOLEUCINA, PROTONS. ACIMA DO PI REGIÃO GRUPO R: AROMATICOS, APOLARES, HIDROFÓBICOS NEGATIVA ABAIXO FENILALANINA, TIROSINA, TRIPTOFANO. 1 REGIÃO POSITIVA. OH GRUPO R: POLAR, NÃO CARREGADO CISTEÍNA, TREONINA, SERINA, ASPARAGINA, GLUTAMINA.