Como se faz um bolo de cenoura?

Para fazer um bolo de cenoura, você vai precisar dos seguintes ingredientes: - 3 cenouras médias - 3 ovos - 1 xícara de óleo - 2 xícaras de açúcar - 2 xícaras de farinha de trigo - 1 colher de sopa de fermento em pó Aqui está o passo a passo: 1. Pré-aqueça o forno a 180°C. 2. Descasque e corte as cenouras em pedaços pequenos. 3. No liquidificador, adicione as cenouras, os ovos e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea. 4. Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha de trigo. 5. Adicione a mistura do liquidificador à tigela com os ingredientes secos e misture bem. 6. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente. 7. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. 8. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. 9. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Se desejar, você pode cobrir o bolo com uma calda de chocolate ou uma cobertura de brigadeiro. Bom apetite!