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o que é tucupi

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Enviado por Camilla Pozer ano passado

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ano passado

Tucupi é um caldo amarelo extraído da mandioca brava, muito utilizado na culinária da região Norte do Brasil, especialmente no estado do Pará. É um ingrediente fundamental em pratos típicos como o pato no tucupi e o tacacá. O tucupi é rico em vitamina C e ferro, além de possuir propriedades antioxidantes.

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