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Gestão de Sistemas de Informação

UFRJ
08. De acordo com as Boas Práticas para Serviços de Alimentação, assinale a alternativa correta:
A) Os coletores utilizados para deposição dos resíduos das áreas de preparação e armazenamento de alimentos devem ser dotados de tampas com contato manual.
B) Os visitantes devem cumprir os requisitos de higiene e de saúde estabelecidos para os manipuladores.
C) O descongelamento deve ser efetuado em condições de refrigeração à temperatura inferior a 7ºC (cinco graus Celsius) ou em forno de micro-ondas quando o alimento for submetido imediatamente à cocção.
D) Os POP devem conter as instruções sequenciais das operações e a frequência de execução, especificando unicamente o nome dos responsáveis pelas atividades. Devem ser aprovados, datados e assinados pelo responsável do estabelecimento.
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Prova Pref. GuaraciabaSC - AMEOSC - 2019 - para Veterinário.pdf
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Respostas

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Analisando as alternativas fornecidas: A) Os coletores utilizados para deposição dos resíduos das áreas de preparação e armazenamento de alimentos devem ser dotados de tampas com contato manual. B) Os visitantes devem cumprir os requisitos de higiene e de saúde estabelecidos para os manipuladores. C) O descongelamento deve ser efetuado em condições de refrigeração à temperatura inferior a 7ºC (cinco graus Celsius) ou em forno de micro-ondas quando o alimento for submetido imediatamente à cocção. D) Os POP devem conter as instruções sequenciais das operações e a frequência de execução, especificando unicamente o nome dos responsáveis pelas atividades. Devem ser aprovados, datados e assinados pelo responsável do estabelecimento. A alternativa correta, de acordo com as Boas Práticas para Serviços de Alimentação, é a opção C) O descongelamento deve ser efetuado em condições de refrigeração à temperatura inferior a 7ºC (cinco graus Celsius) ou em forno de micro-ondas quando o alimento for submetido imediatamente à cocção.

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01. As zoonoses monitoradas por programas nacionais de vigilância e controle do Ministério da Saúde são, exceto:
A) Peste, leptospirose, febre maculosa brasileira.
B) Hantavirose, doença de Chagas, febre do Nilo ocidental.
C) Febre amarela, febre de Chikungunya, malária.
D) Dengue, malária, brucelose.
A) Apenas os itens I, II e IV estão corretos.
B) Apenas os itens I, II e III estão corretos.
C) Apenas os itens II, III e IV estão corretos.
D) Todos os itens estão corretos.

02. A Vigilância Ambiental em Saúde deverá dispor de informações específicas dos seguintes sistemas:
I. Sistema de Informação de Vigilância em Saúde de Fatores Biológicos;
II. Sistema de Informação de Vigilância em Saúde de Contaminantes Ambientais;
III. Sistema de Informação de Vigilância em Saúde Relacionado à Qualidade da Água de Consumo Humano (Siságua);
IV. Sistema de Informação de Vigilância em Saúde Relacionado a Desastres Naturais.
A) Apenas os itens I, II e IV estão corretos.
B) Apenas os itens I, II e III estão corretos.
C) Apenas os itens II, III e IV estão corretos.
D) Todos os itens estão corretos.

03. Sobre o genoma viral, assinale a alternativa correta:
A) Todos os genomas virais de RNA são lineares. A maioria deles é RNA de fita simples, poucos possuem RNA de fita dupla (reovirus, bornavirus).
B) O DNA pode ser de fita simples (poliomavirus, adenovirus, herpesvirus), fita dupla (parvovirus e circovirus) ou fita dupla parcial (hepadnavirus).
C) O genoma DNA pode ter as suas extremidades covalentemente ligadas entre si, ou seja, genoma circular, exemplos: adenovirus, herpesvirus, parvovirus.
D) O genoma DNA pode ter as suas extremidades livres, ou seja, genoma linear, exemplos: poliomavirus e circovirus.

04. Assinale a alternativa em que o Vírus corresponde à simetria do nucleocapsídeo:
A) Icosaédrica: filovírus, bunyavírus, adenovírus.
B) Helicoidal: rhabdovírus, filovírus, bunyavírus.
C) Complexa: picornavírus, parvovírus.
D) Cúbica: somente os poxvírus, mais complexos do que os demais.

05. Assinale (V) verdadeiro ou (F) falso as afirmacoes sobre a Larva Migrans, em seguida assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
(__) - A Larva Migrans Cutânea (LMC) é uma doença endémica em países tropicais e subtropicais, nomeadamente países da Ásia, África e América Latina;
(__) - A Larva Migrans Ocular (LMO) é uma afecção que ocorre quando as larvas, após ingeridas como na LMV, invadem o olho do ser humano;
(__) - O principal agente etiológico da Larva Migrans Visceral é a Ancylostoma spp., helminto que tem como hospedeiros naturais cães e gatos;
(__) - A Larva Migrans Cutânea é uma enfermidade que ocorre quando, ao contato direto com as larvas, as mesmas penetram na pele e migram no tecido subcutâneo, formando trajetos larvais na epiderme humana.
A) V, V, F, V.
B) V, F, V, V.
C) F, V, F, V.
D) V, F, F, V.

06. A malária faz parte do grupo de doenças infecciosas e parasitárias de grande importância para a saúde pública. Sobre essa doença assinale a alterativa correta:
A) O estágio do ciclo de vida do agente etiológico no homem é sexuado e começa quando a fêmea do mosquito Anopheles infectada pica a pele humana, injetando, através da saliva, esporozoítos na corrente sanguínea.
B) O inseto transmissor da malária é um culicídeo do gênero Anopheles, dos sub-gêneros: Anopheles, Cellia, Nyssorhyncus e Kerteszia.
C) No Brasil, a espécie mais importante na transmissão da doença é o Anopheles (Kerteszia) darlingi.
D) Os criptozoítos parasitam várias fases de evolução das hemácias e, ao invadi-las, são chamados de trofozoítos jovens.

07. Os fungos eram considerados vegetais, sendo hoje classificados em um reino à parte denominado Fungi. Esse reino reúne, além dos fungos, liquens e algas do gênero Prototheca. Assinale (V) verdadeiro ou (F) falso para as afirmações sobre as características comuns que reúnem esses seres (fungos) em um mesmo grupo. Em seguida, assinale a alternativa que traz a ordem correta das respostas, de cima para baixo:
(__) - Presença de micélio;
(__) - Não formação de tecido verdadeiro;
(__) - Parede celular fundamentalmente composta por quitina;
(__) - Armazenamento de glicogênio no lugar do amido;
(__) - Estágio diplóide pouco comum e quando ocorre é de curta duração, sendo seguido prontamente por meiose.
A) V, V, F, V, F.
B) V, F, V, F, V.
C) V, F, V, V, F.
D) V, V, V, V, V.

09. Os serviços de alimentação devem implementar Procedimentos Operacionais Padronizados (POP´s) relacionados aos seguintes itens, exceto:
A) Higienização de instalações, equipamentos e móveis.
B) Controle integrado de vetores e pragas urbanas.
C) Higienização do reservatório.
D) Contaminantes alimentares.

10. Sobre a Bioclimatologia, assinale a alternativa incorreta:
A) Define-se “zona de conforto” ou de “termoneutralidade”, como a faixa de temperatura ambiente na qual o calor dissipado pelo animal corresponde ao calor mínimo produzido metabolicamente.
B) A alta temperatura ambiente associada à alta umidade do ar e à radiação solar são agentes causadores de stress térmico nos animais.
C) No stress calórico prolongado o efeito catabólico e a gliconeogênese, estimulados pelos glicocorticosteróides levam a perda de peso pelos animais.
D) No stress prolongado, como o calórico, a hipófise secreta mais hormônios (STH, TSH, FSH e LH).

11. Sobre a Doença de Nairobi em ovinos, assinale a alternativa correta:
A) É uma infecção por arbovírus em ovinos, sendo transmitida por mosquitos.
B) Faz parte das doenças nunca registradas no País, que requerem notificação imediata de caso suspeito ou diagnóstico laboratorial.
C) A prevenção da doença em seres humanos é alcançada pela vacinação dos animais contra a doença.
D) Epidemias da doença ocorreram somente na África e Arábia, normalmente durante o período de aumento das chuvas que aumenta o número de mosquitos.

Assinale (V) verdadeiro ou (F) falso, nas afirmacoes acima e indique a sequência correta:
(__) - Controle nos pontos de ingresso representados por postos de fronteira internacional, postos de divisa interestadual, portos, aeroportos, aduanas especiais, lojas francas ou quaisquer recintos alfandegados, pistas de pouso, rodoviárias e collis posteaux, incluindo a inspeção de bagagens dos passageiros;
(__) - Permissão de ingresso de animais, produtos e subprodutos de risco para febre aftosa somente após avaliação por a OIE;
(__) - Proibição de manutenção e manipulação de vírus da febre aftosa íntegro, exceto naquelas instituições com nível de biossegurança apropriado e oficialmente aprovadas pelo ANVISA;
(__) - Proibição do ingresso e da permanência de animais em lixões ou aterros sanitários e da retirada de restos de alimentos desses locais para a alimentação de animais;
(__) - Proibição do uso, na alimentação de suídeos, de restos de comida, de qualquer procedência, sem condições.
A) V, F, F, V, F.
B) F, F, F, V, F.
C) F, F, V, V, V.
D) F, V, V, F, V.

Dos itens acima:
I. Registro e comunicação da ocorrência às instâncias superiores por meio do formulário de atendimento inicial e dos fluxos definidos pelo MAPA;
II. Definição e interdição da unidade epidemiológica com casos confirmados de doença vesicular;
III. Colheita de material para diagnóstico laboratorial, acompanhada de avaliação clínica e epidemiológica;
IV. Realização de investigação epidemiológica inicial, considerando análise do trânsito de animais susceptíveis;
V. Suspensão temporária do trânsito de animais e de produtos de risco oriundos de propriedades rurais limítrofes ou com vínculo epidemiológico com a unidade epidemiológica onde foram confirmados os casos de doença vesicular.
A) Apenas os itens I, II e IV estão corretos.
B) Apenas os itens I, II e III estão corretos.
C) Apenas os itens II, III e IV estão corretos.
D) Todos os itens estão corretos.

Com base nas regras de concordância nominal, assinale a alternativa incorreta:
A) Com os adjetivos compostos, somente o último elemento varia para concordar com o substantivo a que se refere. Exemplo: Ele fez duas intervenções médico-cirúrgicas.
B) Os adjetivos “azul-celeste” e “azul-marinho” são invariáveis. Exemplo: Compramos duas blusas azul-celeste.
C) Com o adjetivo “surdo-mudo” ambos os elementos variam. Exemplo: Falamos com dois surdos-mudos.
D) Se o adjetivo, anteposto ou posposto, estiver se referindo a pessoas, obrigatoriamente deverá concordar no singular com ambos os substantivos. Exemplo: Ontem assistimos ao show do ilustre Caetano Veloso e Gilberto Gil.
A) Com os adjetivos compostos, somente o último elemento varia para concordar com o substantivo a que se refere.
B) Os adjetivos “azul-celeste” e “azul-marinho” são invariáveis.
C) Com o adjetivo “surdo-mudo” ambos os elementos variam.
D) Se o adjetivo, anteposto ou posposto, estiver se referindo a pessoas, obrigatoriamente deverá concordar no singular com ambos os substantivos.

Todas as alternativas a seguir estão corretas quanto ao emprego da crase, exceto:

A) Andamos várias horas à procura de um local para beber água.
B) Aquele pacote cheirava à vinho.
C) O processo foi julgado à revelia.
D) Saiu às pressas, porque estava à beira de um ataque cardíaco.

“O médico ele mais confia viajou para Europa.”. Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna:

A) em quem
B) em que
C) de que
D) de cujo

“Comprei um livro cujas as páginas são todas amarelas.”. Sobre a regência do período, assinale a alternativa correta:

A) O período está perfeitamente correto, pois é necessário a presença de artigo para se referir a “páginas”.
B) O período está incorreto, uma vez que os relativos “cujo, cuja, cujos, cujas” não admitem a posposição de um artigo.
C) O período está correto, pois a preposição “as” obrigatoriamente antecederá o pronome relativo porque ela faz parte da regência do verbo “comprar”.
D) O período está incorreto. O correto é: Comprei a um livro cujas as páginas são todas amarelas.

Tendo em vista a Lei Orgânica do Município de Guaraciaba/SC, assinale a alternativa incorreta:
A) É vedada a conversão de férias em dinheiro, assim como de licenças.
B) Município poderá instituir contribuição, cobrada de seus servidores, para o custeio, em benefício destes, de sistemas de previdência e assistência social.
C) Os planos de cargos e carreiras do serviço público municipal não assegurarão aos funcionários públicos, remuneração compatível com o mercado de trabalho para a função respectiva, e progressão funcional obedecida a compatibilização com a Legislação Federal e Estadual aplicável.
D) Os concursos públicos para o preenchimento de cargos, empregos ou funções na administração municipal não poderão ser realizados antes de decorridos trinta dias do encerramento das inscrições, as quais deverão estar abertas por pelo menos quinze dias.
A) É vedada a conversão de férias em dinheiro, assim como de licenças.
B) Município poderá instituir contribuição, cobrada de seus servidores, para o custeio, em benefício destes, de sistemas de previdência e assistência social.
C) Os planos de cargos e carreiras do serviço público municipal não assegurarão aos funcionários públicos, remuneração compatível com o mercado de trabalho para a função respectiva, e progressão funcional obedecida a compatibilização com a Legislação Federal e Estadual aplicável.
D) Os concursos públicos para o preenchimento de cargos, empregos ou funções na administração municipal não poderão ser realizados antes de decorridos trinta dias do encerramento das inscrições, as quais deverão estar abertas por pelo menos quinze dias.

Fundada em 1919 com o objetivo de promover a justiça social, e ganhadora do Prêmio Nobel da Paz em 1969, é a única agência das Nações Unidas que tem estrutura tripartite, na qual representantes de governos, de organizações de empregadores e de trabalhadores de 183 Estados-membros participam em situação de igualdade das diversas instâncias da Organização. O trecho acima faz referência a:

A) Fundação Monetária Internacional (FMI).
B) Organização Internacional para as Migrações (OIT).
C) Organização Internacional do Trabalho (OIT).
D) Organização Internacional de Desenvolvimento Agrícola (OIDA).

Pela Lei nº 733 de 20 de julho de 1961, foi criado o município de Guaraciaba, desmembrando-se de:

A) São Lourenço do Oeste.
B) Iporã do Oeste.
C) São Miguel do Oeste.
D) Guarujá do Sul.

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