As Cruzadas foram expedições militares que ocorreram entre os séculos XI e XIII, com o principal objetivo de recuperar Jerusalém e outros locais sagrados que estavam sob controle muçulmano. Embora houvesse outros fatores envolvidos, como interesses comerciais e políticos, o foco central das Cruzadas era a recuperação de Jerusalém. Analisando as alternativas: a) Expandir o comércio europeu - Embora o comércio tenha sido afetado, não era o principal objetivo. b) Recuperar Jerusalém dos muçulmanos - Esta é a alternativa correta, pois reflete o principal objetivo das Cruzadas. c) Estabelecer a democracia na Europa - Isso não era um objetivo das Cruzadas. d) Unificar a Igreja Católica - Embora houvesse um desejo de fortalecer a Igreja, isso não era o principal objetivo das Cruzadas. Portanto, a alternativa correta é: b) Recuperar Jerusalém dos muçulmanos.