Para identificar o que simbolizou o fim da Guerra Fria, vamos analisar as alternativas: a) A criação da ONU - A ONU foi criada em 1945, antes do período da Guerra Fria, e não simboliza seu fim. b) A Queda do Muro de Berlim - A Queda do Muro de Berlim, em 1989, é amplamente reconhecida como um dos principais eventos que simbolizaram o fim da Guerra Fria, representando a queda das barreiras entre o Leste e o Oeste. c) A assinatura do Tratado de Versalhes - Este tratado foi assinado em 1919, após a Primeira Guerra Mundial, e não tem relação com a Guerra Fria. d) O início da Primeira Guerra Mundial - Este evento ocorreu em 1914 e também não está relacionado ao fim da Guerra Fria. Portanto, a alternativa correta é: b) A Queda do Muro de Berlim.