O etanol (C2H6O) é utilizado como combustível no Brasil e a sua produção ocorre a partir da fermentação do mosto da cana-de-açúcar. O diagrama de entalpia apresenta o calor liberado nessa fermentação alcoólica e na respiração celular para 1 mol de glicose (C6H12O6). A partir dos dados apresentados nesse diagrama de entalpia, determina-se que a combustão de 1 mol de etanol (C2H6O) libera (A) 1 366 kJ. (B) 80 kJ. (C) 2 732 kJ. (D) 40 kJ. (E) 2 812 kJ.
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