Vamos analisar cada afirmativa sobre o uso de vírgulas no fragmento de texto: I. No primeiro período a vírgula separa uma expressão adverbial de tempo deslocada. Verdadeiro, a vírgula realmente separa a expressão adverbial de tempo, que é "Em maio de 2023", do restante da frase. II. As três vírgulas separam expressões deslocadas dentro de períodos compostos por orações adversativas. Falso, as vírgulas não estão separando expressões deslocadas em orações adversativas. Elas estão separando a expressão adverbial e, possivelmente, outras partes da frase, mas não se referem a orações adversativas. III. A primeira vírgula do segundo período separa uma locução de valor adversativo que inicia a oração. Falso, a primeira vírgula do segundo período não separa uma locução adversativa, mas sim uma pausa na construção da frase. Com base nas análises, apenas a afirmativa I está correta. Portanto, a alternativa correta é: (A) Apenas a I está correta.