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anteontem
Vamos analisar cada afirmativa: I. Os produtos perecíveis são classificados como: produtos perecíveis pré-embalados e produtos perecíveis não embalados. Verdadeiro, essa classificação é correta. II. Não há necessidade de se fazer o transporte de produtos perecíveis em caminhões refrigerados e fechados, o caminhão aberto também pode fazer o transporte desse tipo de carga. Falso, produtos perecíveis geralmente precisam ser transportados em caminhões refrigerados e fechados para garantir a conservação e evitar a deterioração. III. São considerados produtos perecíveis os produtos alimentícios, alimentos in natura, produtos semipreparados ou produtos preparados para o consumo que, pela sua natureza ou composição, necessitam de condições especiais de temperatura para sua conservação. Verdadeiro, essa definição está correta. Com base nessa análise, as afirmativas verdadeiras são I e III. Portanto, a alternativa correta é: B) I e III, apenas.
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