Para responder a essa questão, precisamos considerar quais informações são essenciais para o protocolo de um documento. O protocolo é um registro formal que deve conter dados que garantam a rastreabilidade e a identificação do documento recebido. Analisando as alternativas: A) O nome do remetente, RG e CPF - Embora contenha informações do remetente, não inclui dados sobre o recebimento do documento. B) O assunto, a data do recebimento e assinatura de quem recebeu - Esta opção inclui informações cruciais: o assunto do documento, a data em que foi recebido e a assinatura do responsável pelo recebimento, que são fundamentais para o protocolo. C) O nome de quem entregou, CPF e o assunto - Foca mais na pessoa que entregou, mas não inclui a data do recebimento, que é essencial. D) O nome da instituição, endereço e CEP do remetente - Embora contenha informações sobre o remetente, não aborda o recebimento do documento. A alternativa que melhor atende aos requisitos de registro para o protocolo de um documento é: B) O assunto, a data do recebimento e assinatura de quem recebeu.