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2- Explique o que são propriedades organolépticas e forneça três exemplos.

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ESTÁCIO

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há 10 meses

Propriedades organolépticas são características de um alimento ou substância que podem ser percebidas pelos sentidos humanos, como sabor, aroma, textura e cor. Elas são fundamentais na avaliação da qualidade e aceitação de produtos. Três exemplos de propriedades organolépticas: 1. Sabor: Adoçado, salgado, azedo, amargo ou umami. 2. Aroma: O cheiro de um alimento, como o aroma de café ou de frutas. 3. Textura: A sensação na boca, como crocante, macio ou cremoso.

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ESTÁCIO

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1- O que caracteriza uma transformação química?
a) Mudança apenas no estado físico da substância.
b) Rearranjo dos átomos formando novas substâncias.
c) Alteração na densidade sem mudança na composição química.
d) Variação de temperatura que não altera a composição química da substância.
a) Mudança apenas no estado físico da substância.
b) Rearranjo dos átomos formando novas substâncias.
c) Alteração na densidade sem mudança na composição química.
d) Variação de temperatura que não altera a composição química da substância.

2- Qual é o resultado da mistura de iodeto de potássio com nitrato de chumbo?
a) Iodeto de chumbo.
b) Nitrato de potássio.
c) Oxigênio.
d) Glicose.
a) Iodeto de chumbo.
b) Nitrato de potássio.
c) Oxigênio.
d) Glicose.

3- O que é produzido durante a fotossíntese?
a) Dióxido de carbono e água.
b) Iodeto de potássio.
c) Oxigênio e matéria orgânica.
d) Nitrato de chumbo.
a) Dióxido de carbono e água.
b) Iodeto de potássio.
c) Oxigênio e matéria orgânica.
d) Nitrato de chumbo.

4- Se 2 moles de cobre são produzidos na eletrólise de uma solução de sulfato de cobre, quantos gramas de cobre foram produzidos? (Massa molar do cobre $=63,5 \mathrm{~g} / \mathrm{mol}$ )
a) $63,5 \mathrm{~g}$
b) 127 g
c) $190,5 \mathrm{~g}$
d) $317,5 \mathrm{~g}$
a) $63,5 \mathrm{~g}$
b) 127 g
c) $190,5 \mathrm{~g}$
d) $317,5 \mathrm{~g}$

5- Quais são as evidências de que ocorreu uma transformação química?
a) Mudança de estado físico.
b) Alteração apenas na densidade da substância.
c) Variação de temperatura, alteração de cor, formação de gases e explosão.
d) Nenhuma das anteriores.
a) Mudança de estado físico.
b) Alteração apenas na densidade da substância.
c) Variação de temperatura, alteração de cor, formação de gases e explosão.
d) Nenhuma das anteriores.

1- Qual cientista é considerado o "pai" da Química Moderna devido ao seu trabalho com experimentos de calcinação

2- Em que ano Antoine Lavoisier realizou seus experimentos de calcinação de metais?
a) 1975
b) 1773
c) 1775
d) 1975
a) 1975
b) 1773
c) 1775
d) 1975

3- Como Lavoisier formulou a Lei de Conservação da Massa?

4- Qual técnica experimental foi destacada no texto como utilizada por Lavoisier?
a) Observação a olho nu
b) Uso de telescópios
c) Utilização de balanças com alta precisão
d) Utilização de microscópios
a) Observação a olho nu
b) Uso de telescópios
c) Utilização de balanças com alta precisão
d) Utilização de microscópios

5- Qual foi a principal contribuição de Mikhail Vasilyevich Lomonosov mencionada no texto?
a) Descoberta da eletricidade
b) Enunciação da lei da gravitação
c) Invenção do microscópio
d) Enunciação da lei de conservação da massa
a) Descoberta da eletricidade
b) Enunciação da lei da gravitação
c) Invenção do microscópio
d) Enunciação da lei de conservação da massa

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