Em situações de jejum prolongado, o organismo humano utiliza as fontes de energia na seguinte ordem: 1. Glicogênio: O corpo armazena glicogênio principalmente no fígado e nos músculos, e essa é a primeira fonte de energia utilizada quando a ingestão de alimentos é interrompida. 2. Lipídios: Após o esgotamento do glicogênio, o corpo começa a utilizar as reservas de gordura (lipídios) como fonte de energia. 3. Proteínas: Por último, quando as reservas de glicogênio e lipídios estão baixas, o organismo começa a utilizar proteínas, que são convertidas em glicose através de um processo chamado gluconeogênese. Portanto, a sequência correta que representa a ordem dos principais substratos energéticos utilizados pelo corpo humano em jejum prolongado é: C) Glicogênio → Lipídios → Proteínas.