Para responder a essa pergunta, precisamos considerar a história da mineração no Brasil colonial. A principal região de mineração de ouro durante o período colonial foi em Minas Gerais, onde se encontravam as maiores jazidas de ouro, especialmente no século XVIII. Analisando as alternativas: A) em Pernambuco, onde havia o ouro amarelo e o branco (o açúcar) - Pernambuco é mais conhecido pela produção de açúcar, não pela mineração de ouro. B) em Minas Gerais, região centro-sul da Colônia - Esta é a região mais famosa pela mineração de ouro no Brasil. C) nos Andes, no antigo Império Inca - Embora os Andes tenham sido uma importante região de mineração, a pergunta se refere ao Brasil. D) no chamado Alto Mato Grosso, na atual Bolívia - Embora tenha havido mineração nessa região, não é a mais conhecida no contexto brasileiro. E) na região das Missões jesuíticas, no Rio Grande do Sul - Essa região é mais associada à presença jesuítica e não à mineração de ouro. Portanto, a alternativa correta é: B) em Minas Gerais, região centro-sul da Colônia.