Características do Bolo

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Bolo é um alimento à base de farinha, geralmente doce e cozido no forno. Os bolos são 
um dos componentes principais das festas, como as de aniversário e casamento, por 
vezes ornamentados artisticamente e ocupando o lugar central da mesa. No entanto, 
também são feitos para serem comidos em lanches, sobremesas e até café-da-manhã 
ou café-da-tarde em fatias.[1] 
Para além da farinha, que pode ser de trigo, milho, batata, maisena ou qualquer outra 
fécula, e do adoçante (normalmente açúcar, mas pode ser um adoçante artificial, para 
os diabéticos poderem comê-lo), os bolos podem levar ainda um tipo de ingrediente 
aglutinante, geralmente ovos, mas que pode ser gluten ou amido, uma gordura que 
pode ser manteiga, margarina ou óleo, puré de fruta e um líquido, que pode ser leite, 
água ou sumo de frutos. Na maior parte das vezes, a massa para bolos leva 
aromatizantes, como a casca de limão ralada e fermento químico ou fermento 
biológico. Podemos chamar-lhe bolo assim que a massa concluir a sua cozedura. 
Muitas vezes, os bolos são decorados com uma cobertura, frutas secas ou 
cristalizadas, que podem ainda ser incluídas na massa e alguns ornamentos artificiais, 
que podem ou não ser comestíveis (os noivos de um bolo de casamento são, muitas 
vezes de plástico, assim como as letras "Feliz aniversário" e as velas).[2] 
 
 
 
https://pt.wikipedia.org/wiki/Alimento
https://pt.wikipedia.org/wiki/Farinha
https://pt.wikipedia.org/wiki/Doce_(alimento)
https://pt.wikipedia.org/wiki/Forno
https://pt.wikipedia.org/wiki/Festa
https://pt.wikipedia.org/wiki/Anivers%C3%A1rio
https://pt.wikipedia.org/wiki/Casamento
https://pt.wikipedia.org/wiki/Arte
https://pt.wikipedia.org/wiki/Mesa
https://pt.wikipedia.org/wiki/Lanche
https://pt.wikipedia.org/wiki/Sobremesa
https://pt.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9-da-manh%C3%A3
https://pt.wikipedia.org/wiki/Merenda
https://pt.wikipedia.org/wiki/Bolo#cite_note-1
https://pt.wikipedia.org/wiki/Trigo
https://pt.wikipedia.org/wiki/Farinha_de_milho
https://pt.wikipedia.org/wiki/Batata
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https://pt.wikipedia.org/wiki/Gluten
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https://pt.wikipedia.org/wiki/Suco
https://pt.wikipedia.org/wiki/Massa_(alimento)
https://pt.wikipedia.org/wiki/Aromatizante
https://pt.wikipedia.org/wiki/Epicarpo
https://pt.wikipedia.org/wiki/Lim%C3%A3o
https://pt.wikipedia.org/wiki/Ralador
https://pt.wikipedia.org/wiki/Fermento_qu%C3%ADmico
https://pt.wikipedia.org/wiki/Fermento_biol%C3%B3gico
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https://pt.wikipedia.org/wiki/Cozedura
https://pt.wikipedia.org/wiki/Cobertura_(confeitaria)
https://pt.wikipedia.org/wiki/Fruta_seca
https://pt.wikipedia.org/wiki/Fruta_cristalizada
https://pt.wikipedia.org/wiki/Noivo
https://pt.wikipedia.org/wiki/Bolo_de_casamento
https://pt.wikipedia.org/wiki/Pl%C3%A1stico
https://pt.wikipedia.org/wiki/Letra
https://pt.wikipedia.org/wiki/Vela_(ilumina%C3%A7%C3%A3o)
https://pt.wikipedia.org/wiki/Bolo#cite_note-2