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QUÍMICA EXPERIMENTAL ENGENHARIA Professores: Derisvaldo R Paiva São Paulo, 2o sem 2013 Este material pertence a: NOME: __________________________________________________________________ TELEFONE: __________________________________________________________________ Em caso de emergência, entrar em contato com: NOME: __________________________________________________________________ PARENTESCO: __________________________________________________________________ TELEFONES: __________________________________________________________________ NOME: __________________________________________________________________ PARENTESCO: __________________________________________________________________ TELEFONES: __________________________________________________________________ APRESENTAÇÃO É de fundamental importância que você utilize este material corretamente. Seja muito cuidadoso com suas anotações, pois estas permitirão que você assimile corretamente as informações que serão passadas dentro do laboratório. Lembre-se sempre de que o laboratório não é lugar de brincadeiras e desatenção. Para evitar acidentes, você deve ficar atento às recomendações dos professores em relação ao manuseio de substancias tóxicas, irritantes, corrosivas e/ou inflamáveis, descarte de resíduos e manuseio de vidrarias e equipamentos. Use sempre avental de manga longa, óculos de segurança e sapatos fechados; os cabelos longos devem sempre estar presos. O uso de luvas cirúrgicas é recomendado no manuseio de alguns solventes e reagentes. Em caso de contato com algum reagente/solvente que cause irritação, comunique imediatamente ao professor responsável pela disciplina a situação. Não deixe nenhum tipo de material sobre a bancada do laboratório, a não ser seu caderno de anotações, lápis, borracha e calculadora. Não use celular, IPod’s ou mp3 players dentro do laboratório, pois eles desviam sua atenção. Sempre que você tiver dúvidas com relação a qualquer atividade procure o professor. Não realize no laboratório nenhuma atividade da qual não tenha total conhecimento; não corra risco desnecessariamente! Bom estudo e bom trabalho, Professores: Derisvaldo R Paiva ÍNDICE PARTE I Instruções para freqüência e trabalho no laboratório 1 Procedimentos gerais 2 Procedimentos para os trabalhos com aquecimentos de materiais inflamáveis 2 Procedimentos para limpeza das vidrarias 2 Procedimentos para descarte de resíduos e solventes 3 Procedimentos em caso de acidentes 3 Informações gerais para elaboração dos relatórios de aula prática 4 PARTE I 1. Instruções para freqüência e trabalho no laboratório Para freqüentar as aulas práticas desta disciplina você deverá estar atento às seguintes exigências obrigatórias com relação ao vestuário e equipamentos de segurança (EPI = equipamento de proteção individual): Uso de calça comprida ou saia comprida (abaixo dos joelhos). Uso de avental branco de mangas longas, preferencialmente de algodão. O uso de aventais descartáveis é proibido. Uso de sapatos fechados. Uso de óculos de segurança. Uso de luvas de borracha ou luvas descartáveis, quando necessário. O laboratório é um ambiente que pode oferecer muitos riscos, principalmente para pessoas desatentas e distraídas. Faz-se de máxima importância você saber de antemão a toxicidade e os riscos que os reagentes/equipamentos podem acarretar. Alguns outros cuidados que devem ser tomados de maneira a garantir sua segurança no laboratório incluem: O uso de lentes de contato é completamente proibido; também não é permitido se maquiar no laboratório. Não é permitido comer ou beber dentro do laboratório. Não é permitido fumar dentro do laboratório. Os cabelos compridos devem estar sempre presos. O uso de brincos, anéis, colares e outros objetos de metal é desaconselhado, visto que sofrem aquecimento rápido e demoram mais tempo para se resfriarem, aumentando os riscos de queimaduras. Não é permitido utilizar quaisquer reagentes e/ou equipamentos que não estejam disponibilizados para a aula prática do dia. Não é tolerado nenhum tipo de brincadeira entre os alunos que estão no laboratório; Lembre-se! sua brincadeira pode colocar em risco a sua segurança e a de seus colegas. As geladeiras dos laboratórios não podem ser utilizadas para armazenar produtos alimentícios pessoais. Em cima das bancadas devem permanecer somente os materiais a serem utilizados nos experimentos, tais como caderno de anotações, calculadoras lápis, caneta e borracha. Evite deixar celulares, livros, bolsas e pertences pessoais em cima das bancadas. Os aparelhos de telefones celulares devem permanecer desligados durante a aula prática e guardados na mochila; não devem permanecer em cima da bancada. O Laboratório de Química do IFSP conta com os seguintes dispositivos de segurança, os quais serão apresentados pelo professor responsável pela disciplina: extintores de incêndio, capelas de exaustão, chuveiros e lava-olhos e portas de saída, as quais devem estar sempre abertas. 2. Procedimentos gerais É de fundamental importância, para sua segurança e para o seu aproveitamento, que você se prepare adequadamente para os trabalhos no laboratório. Leia atentamente o protocolo da aula prática antes de entrar no laboratório. Se tiver dúvidas, pergunte ao professor da disciplina. Ao manipular um reagente ou solvente preste sempre atenção no rótulo do frasco, verificando se este é inflamável, corrosivo e/ou tóxico. Caso não souber como manipular qualquer substância química, consulte o professor da disciplina ou o técnico de laboratório. O Laboratório de Química do Campus São Paulo possui vários equipamento fixos – estufas, destilador de água, balanças, evaporadores, bombas de vácuos, banhos de aquecimento, pHmetro etc – mas somente será permitido o uso dos equipamentos que são essenciais para aquela aula prática. Faça as anotações em caderno próprio, destinado somente às aulas práticas de Química. Durante os experimentos, anote todas as suas observações detalhadamente, de maneira a coletar todos os dados necessários para o entendimento do experimento e para a execução do seu relatório de atividades. Não deixe suas dúvidas se acumularem. Procure o professor sempre que algo não estiver claro para você. Importante! Procure orientação antes de executar alguma operação que você não tem certeza se está correta. 3. Procedimentos para os trabalhos com aquecimento de materiais inflamáveis Muitos dos reagentes e solventes que iremos trabalhar no laboratório são inflamáveis. Na verdade, a grande maioria dos compostos orgânicos é inflamável. Assim, nós utilizaremos, sempre que necessário, aquecimento indireto nos trabalhos do laboratório, ou seja, não usaremos o Bico de Bunsen e sim chapas ou mantas elétricas que promovem aquecimento sem chama. Entretanto, o laboratório é equipado com saídas de gás. Verifique sempre se estar saídas estão fechadas e se não há vazamentos. Nunca deixe frascos de solventes próximos às saídas de gás. Em caso de incêndio, comunique imediatamente o professor ou o técnico do laboratório e efetue os procedimentos de emergência adequados à situação. 4. Procedimentos para a limpeza das vidrarias Todas as vidrarias utilizadas nos trabalhos do laboratório devem ser lavadas pelos alunos e deixadas sobre a bancada, salvo situações particulares que serão comunicadas pelo professor da disciplina. A lavagem das vidrarias deve ser realizada com água corrente e detergente especial. Em alguns casos é necessário o uso de solventes orgânicos para remover alguns produtos orgânicos fortemente aderidos às paredes de vidro. Após o enxágüe, as vidrarias devem ser lavadas com água destilada e/ou etanol. As pipetas Pasteur devem ser deixadas de molho em água e detergente, em um recipiente destinado somente a este uso e identificado pelo professor ou técnico do laboratório. 5. Procedimentos para descarte de resíduos e solventes Todos os resíduos gerados durante os experimentos realizados no laboratório devem ser descartados em recipiente especial e devidamente identificado. Você deverá identificar os recipientes e verificar o rótulo para os seguintes tipos de resíduos: SOLVENTES CLORADOS SOLVENTES NÃO-CLORADOS ÁCIDOS BASES RESÍDUOS COM METAIS PESADOS RESÍDUOS SÓLIDOS GERAIS Quando houver algum tipo especial de resíduo, diferente daqueles classificados acima, o professor responsável pela disciplina avisará a todos. NUNCA JOGUE NADA NA PIA SEM ANTES SE CERTIFICAR QUE ESTA É UMA AÇÃO PERMITIDA! 6. Procedimentos em casos de acidentes A atitude correta a ser tomada em caso de acidente é de fundamental importância para evitar prejuízos maiores às pessoas que estão no laboratório. SABER O QUE FAZER É MUITO IMPORTANTE! Em primeiro lugar, caso você identifique algo errado comunique imediatamente o professor da disciplina ou o técnico do laboratório. A seguir, uma ou mais das ações abaixo devem ser tomadas: Em caso de FOGO, procure os extintores de incêndio indicados para cada tipo de equipamento. Chame socorro se necessário. Em caso de RESPINGO DE PRODUTOS QUÍMICOS NOS OLHOS, lavá-los com água abundante, utilizando o “lava-olhos”, e procurar orientação médica imediata. Em caso de FERIMENTO PROFUNDO, lavar o local com bastante água, fazer curativo, caso necessário e possível, e procurar orientação médica. Em caso de IRRITAÇÃO DA PELE, lavar o local com água abundante e comunicar o professor responsável pela disciplina. Em caso de CHOQUE ELÉTRICO, eliminar a fonte corrente e verificar o estado do acidentado. Caso ele estiver desacordado, verificar os sinais vitais e prestar primeiros socorros até a chegada do atendimento médico. IMPORTANTE! Somente uma pessoa devidamente treinada pode prestar ações de primeiro socorros. Em caso de DERRAMAMENTO DE PRODUTOS QUÍMICOS SOBRE O CORPO, remover imediatamente as vestimentas e dirigir-se ao chuveiro de segurança, abrindo-o e permanecendo sob a água até remoção do produto químico. Chamar socorro médico caso necessário. Em caso de INALAÇÃO DE GASES TÓXICOS, certifique-se primeiramente de que a fonte de contaminação foi eliminada antes de socorrer a vítima. Após eliminar a fonte de gás tóxico, leve a vítima para um lugar aberto, fresco e arejado chamando socorro médico, se necessário. 7. Informações gerais para elaboração dos relatórios de aula prática Sempre quando solicitado, após determinada aula prática, seu grupo deverá entregar um relatório completo do experimento realizado, o qual deverá ser estruturado seguindo o roteiro abaixo e conter as seguintes informações: Capa com título da aula prática, data de realização do experimento e nome completo dos integrantes do grupo. Uma introdução explanando o assunto central da aula prática e o objetivo pretendido com o experimento. Os dados físico-químicos e toxicológicos de todos os reagentes, solventes, produtos e subprodutos envolvidos no experimento. Um fluxograma de todas as operações realizadas no procedimento. Todos os cálculos realizados (p. ex. diluições, conversões, rendimentos etc.). Um desenho esquemático das aparelhagens utilizadas nas operações, quando solicitado. Referências bibliográficas consultadas, segundo as normas oficiais da ABNT (Associação Brasileira de Normas Técnicas). A nota do relatório de seu grupo será dada levando em consideração o conjunto da obra, ou seja avaliando aspectos como organização, apresentação, coesão e qualidade das discussões e respostas às questões propostas. Todas as informações obtidas de fontes bibliográficas deverão estar devidamente referenciadas, segundo as normas oficiais da ABNT (Associação Brasileira de Normas Técnicas). É importante mencionar que não serão permitidos, em hipótese alguma, relatórios com plágio de material da Internet ou de qualquer outra fonte, ficando os autores subordinados à legislação vigente referente a plágio e direito autoral (Lei no 9.610, de 19 de fevereiro de 1998, a qual altera, atualiza e consolida a legislação sobre direitos autorais e dá outras providências). LEITURA SUGERIDA: MACHADO, P. F. L.; Mól, G. S. ”Resíduos e rejeitos de aulas experimentais: o que fazer?” Química Nova na Escola 2008, 38.