AD1-Bioquímica (Imprimir)

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2ª Questão (2,5 pontos):
Vamos resolver uma dúvida do professor Guilherme que, ao pesquisar mais sobre as propriedades da água, viu uma “torre de líquidos” na internet, mas não conseguiu entender bem porque as substâncias que compõem essa torre não se misturam.
A imagem vista pelo professor está disponível em “Exercícios e Complementos”.
a)     Faça um texto explicando ao professor os motivos que podem levar líquidos diferentes a não se misturarem, levando em conta as diferenças de natureza química que diferentes moléculas podem apresentar.
R: Os líquidos apresentados na imagem não se misturaram devido à densidade de cada um, que é a relação entre a massa de um material e o volume por ele ocupado, o volume de cada líquido variou com a temperatura e a pressão de suas moléculas, fazendo com que eles ocupassem lugares distintos no recipiente.
b)    Ao observar a torre, o professor Guilherme concluiu que o líquido incolor seria água (2) e o amarelo seria óleo (1). Lembrando de seu material, recordou que a água é considerada um solvente universal e se perguntou por que estes líquidos não se misturam. Ajude o professor a resgatar estas informações baseando-se nas características apresentadas pela água e pelo óleo (1 e 2).
R: Água e óleo não se misturam devido à diferença de densidade de ambos, o óleo é menos denso que a água e consequentemente situa-se acima da última, pois, o material menos denso flutua e o mais denso afunda, formando-se assim duas fases como pode ser observado no recipiente.
3ª Questão
Após o acidente no laboratório, alguns estudantes estavam rearrumando os armários de reagentes e acharam 3 frascos de corantes usados como indicadores de pH. Nestes frascos estava descrita a concentração de prótons da solução.
Os três corantes em questão são: Fenolftaleína, Alaranjado de Metila e Azul de Bromotimol. Para estocá-los corretamente, os estudantes precisavam rotular os frascos indicando a substância contida neles. Após observarem as características dos frascos, eles foram rotulados da seguinte maneira:
 Frasco A: a indicação da concentração de prótons era [H+]>10-7 e a solução apresentava cor amarelada. Ela foi rotulada como Azul de Bromotimol.
Frasco B: a indicação da concentração de prótons era [H+]<10-7 e a solução apresentava cor avermelhada. Ela foi rotulada como Alaranjado de Metila.
Frasco C: a indicação da concentração de prótons era [H+]>10-7 e a solução apresentava cor avermelhada. Ela foi rotulada como Fenolftaleína. 
a)     Você concorda com a conclusão dos estudantes? Indique, caso discorde, qual seria a forma correta de rotular os frascos.
R: Não, apenas o frasco B foi rotulado de forma correta pelos alunos, os outros não, a forma correta seria: 
Frasco A= Fenolftaleína; 
Frasco B= Alaranjado de Metila (rotulado de forma correta pelos alunos); 
Frasco C= Azul de Bromotimol. 
Percebi tal erro devido às cores apresentadas no frasco, pois, não correspondiam à pesquisa que fiz a respeito das cores destas substâncias.
b)    Além disso, as soluções de calibração do pHmetro (aparelho que serve para medir o pH de soluções) não estavam rotuladas. Para rotular adequadamente a solução ácida e a solução básica, descreva um ensaio experimental possível a partir dos corantes encontrados no laboratório, abordando os resultados obtidos. 
R: Utilizando o Azul de Bromotimol numa solução ácida, o líquido ficará amarelo e usando o mesmo corante na solução básica o líquido ficará azul. Podendo assim discernir a solução básica corresponde à cor azul e a solução ácida a de cor amarela.
Questão 4 (2,5 pontos):
Guilherme encontrou uma “Aula da web” da disciplina de bioquímica I do CEDERJ abordando o tema solução tampão, um assunto que ele sempre teve dificuldade. Após consultar a aula, ajude o professor a completar seu portfólio com as seguintes informações:
a)     Uma discussão sobre os principais conceitos apresentados na aula da web.
R: A solução tampão consiste em uma solução que ao ser adicionado a uma pequena quantidade de ácido ou base, mesmo sendo fortes, matem seu ph praticamente invariável, ou seja, atenuam as variações dos valores do ph. Um exemplo de tampão é o sangue. 
         Na experiência apresentada na aula da web havia dois copos contendo uma substância vermelha, que era um indicador de ph. No primeiro copo é dissolvido o indicador de ph em água pura, no segundo copo é dissolvido uma solução tampão. Ao adicionar um ácido nas duas soluções, o primeiro copo contendo água, a substância vermelha ficou amarela, variando o ph da água rapidamente, já no segundo copo contendo a solução tampão a solução continuou vermelha, não alterando o valor do ph, já que esta é a função da solução tampão.
b)    A influência direta do pH dos líquidos corporais no controle da respiração. O gráfico abaixo vai auxiliá-lo: Acessar “Exercícios e Complementos”.
R: Quanto maior for a alteração do ph nos líquidos corporais, maior será a intensidade da ventilação pulmonar.
Fundação Centro de Ciências e Educação Superior a Distância do Estado do Rio de Janeiro
Centro de Educação a Distância do Estado do Rio de Janeiro
CURSO DE LICENCIATURA EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS
Disciplina: ELEMENTOS DE MATEMÁTICA E ESTATÍSTICA
1a Avaliação a Distância 2013-1
Pólo: São Gonçalo
Aluno (a): Hévena Campos Valente Garcia
Matrícula: 12211020153
São Gonçalo, 2 de março de 2013