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Ácidos Graxos comumente encontrados em óleos vegetais e gorduras animais O HO Ácido Láurico (C12:0) O HO Ácido Mirístico (C14:0) O HO Ácido Palmítico (C16:0) O OH Ácido Palmitoléico (C16:1) O HO Ácido Esteárico (C18:0) O OH Ácido Oléico (C18:1) OH O OH Ácido Ricinoléico (C18:1OH) O OH Ácido Linoléico (C18:2) O OH Ácido Linolênico (C18:3) O HO Ácido Behênico (C22:0) O HO ÁcidoAraquídico (C20:0) O OH Ácido Erúcico (C22:1)
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