Calouro

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Renata  Damaceno

Esforçado

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Biológicas / Saúde

Nutrição

Nutricionista no Brasil_História

Brasil

O objetivo deste artigo foi realizar uma análise histórica do processo de emergência e evolução da profissão
de nutricionista no Brasil. A metodologia utilizada baseou-se principalmente em revisão da literatura
sobre a história da Nutrição no Brasil no período de 1939 a 2000. Como critérios metodológicos de
análise foram estabelecidos quatro cortes transversais, correspondentes a contextos específicos da história
deste profissional: 1939-1949, 1950-1975, 1976-1984, 1985-2000. Por fim, o artigo procura apontar
as perspectivas imediatas e mediatas que podem ser visualizadas para a prática profissional do nutricionista
no decorrer do século XXI

pt-br

Termodinâmica

Termodinâmica é uma disciplina da Física que estuda as relações entre calor, trabalho e energia. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre os princípios da termodinâmica, como a conservação de energia e a entropia. A disciplina é importante para estudantes de Engenharia, que precisam entender os processos termodinâmicos em máquinas térmicas, sistemas de refrigeração, geração de energia e outros sistemas. O conhecimento em Termodinâmica é fundamental para engenheiros mecânicos, químicos, de energia e outros profissionais da área, que devem projetar, analisar e otimizar sistemas termodinâmicos.

Other

Text

O nutricionista no Brasil

OPEN

Ciências da Natureza

Física

Graduate

Universidade Federal de Santa Maria

A existência da profissão do nutricionista no Brasil há mais de sessenta anos ainda não lhe garante
uma identidade profissional claramente percebida pela sociedade brasileira. A busca de aprimoramento
da qualidade de vida coloca os hábitos alimentares saudáveis, dietas e propriedades de alimentos em
evidência, mas a exata dimensão da contribuição do nutricionista na pesquisa, no planejamento e na
aplicação dos mais modernos conceitos da Nutrição só é conhecida em grupos especialmente dedicados
ao assunto. O próprio grupo profissional tem frequentemente relatado a dificuldade de se impor, de
modo coletivo, perante seus pares na suposta equipe multiprofissional da saúde (Motta, Oliveira, Boog,2003).

Outros

A identidade profissional do nutricionista

Descreve os eventos relacionados ao surgimento da nutrição

Surgimento da ciência da nutrição e breve histótico das políticas de alimentação no Brasil

RESTRICTED

Este trabalho traz a avaliação e adaptação da pirâmide alimentar elaborada nos
Estados Unidos em 1992 à realidade profissional brasileira dos grupos de pesquisa
em alimentação e nutrição. A Pirâmide Alimentar Adaptada foi construída com os
alimentos distribuídos em oito grupos (cereais, frutas, vegetais, leguminosas, leite,
carnes, gorduras e açúcares) de acordo com a contribuição de cada nutriente básico
na dieta. Foram estabelecidas três dietas-padrão (1 600 kcal, 2 200 kcal e 2 800
kcal), com distribuição dos macronutrientes: carboidratos (50-60%), proteínas (10-
15%), lipídios (20-30%). Cada nível foi apresentado em porções mínimas e máximas
a serem consumidas de acordo com as dietas referidas. Para o cálculo das dietas e
definição das porções utilizou-se o software “Virtual Nutri”. A Pirâmide Alimentar
Adaptada pode ser utilizada como instrumento para orientação nutricional de
indivíduos e grupos populacionais, respeitando-se os hábitos alimentares e as
diferentes realidades regionais e institucionais.

Pirâmide alimentar adaptada

Contabilidade

A Contabilidade é uma disciplina que estuda o patrimônio das empresas e organizações, registrando e controlando suas movimentações financeiras. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre os princípios contábeis, a elaboração de demonstrações financeiras, a análise de balanços e a gestão de custos. A disciplina é importante para profissionais da área financeira e contábil, que precisam entender a situação financeira da empresa e tomar decisões estratégicas com base nas informações contábeis. O conhecimento em Contabilidade é fundamental para contadores, auditores, analistas financeiros e outros profissionais da área, que devem garantir a transparência e a legalidade das operações financeiras das empresas.

A ciência da nutrição em trânsito - da nutrição e dietética à nutrigenômica

Ciências Sociais

A história do vinho tem grande importância histórica, pois o seu surgimento em tempos remotos tornou-o um produto que acompanhou grande parte da evolução ecônomica e sócio-cultural de várias civilizações ocidentais e orientais.

Assignment

A historia do vinho

Patologia

Patologia I é uma disciplina que estuda as alterações estruturais e funcionais das células, tecidos e órgãos que ocorrem em doenças. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre as causas, mecanismos e consequências das lesões celulares, inflamação, necrose, apoptose, entre outros processos patológicos. A disciplina é importante para profissionais da área de saúde, que precisam entender as bases patológicas das doenças para realizar diagnósticos precisos e indicar tratamentos adequados. O conhecimento em Patologia I é fundamental para médicos, enfermeiros, farmacêuticos e outros profissionais da área, que devem lidar com pacientes portadores de diversas patologias.

A poderosa vitamina D

Biologia

Saúde

Farmacia

Farmacologia

A técnica de Gram, também conhecida como coloração de Gram, é um método de coloração de bactérias desenvolvido pelo médico dinamarquês Hans Christian Joachim Gram.

Gestão de Processos

A disciplina de Gestão de Processos ensina como gerenciar e otimizar processos de negócios, com o objetivo de aumentar a eficiência e a eficácia das operações. Durante as aulas, os alunos aprendem a identificar processos críticos, mapear fluxos de trabalho, definir indicadores de desempenho e implementar melhorias contínuas. A disciplina é importante para profissionais da área de Administração, que precisam entender como os processos de negócios funcionam e como podem ser aprimorados para aumentar a produtividade e reduzir custos. O conhecimento em Gestão de Processos é fundamental para gestores, consultores e empreendedores que desejam melhorar a eficiência e a competitividade de suas empresas.

Técnica de Gram

Gestão

O perigo que antimicrobianos no leite representam a população

Química Analítica

A disciplina de Química Analítica Li aborda os princípios e técnicas utilizados na análise química quantitativa e qualitativa de amostras. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre os métodos de separação, identificação e quantificação de substâncias químicas em diferentes tipos de amostras, como alimentos, medicamentos, água, solo, entre outros. A disciplina é importante para profissionais da área de química, que atuam em laboratórios de análises químicas, indústrias químicas, farmacêuticas, alimentícias, entre outras. O conhecimento em Química Analítica Li é fundamental para o desenvolvimento de novos produtos, controle de qualidade e segurança de processos e produtos químicos.

MACEDO E FREITAS 2009

Química

Esse artigo avalia a composição química e o valor proteico do resíduo de soja,subproduto do processo de extração do óleo de soja.

Renata Damaceno

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