para que serve a vitamina C

A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, é essencial para o bom funcionamento do nosso organismo. Ela desempenha diversas funções importantes, como: 1. Fortalecimento do sistema imunológico: A vitamina C auxilia na produção e atividade das células de defesa do nosso corpo, ajudando a prevenir doenças e infecções. 2. Antioxidante: Ela atua como um antioxidante, combatendo os radicais livres que podem causar danos às células e contribuir para o envelhecimento precoce e o desenvolvimento de doenças crônicas. 3. Síntese de colágeno: A vitamina C é fundamental para a produção de colágeno, uma proteína essencial para a saúde da pele, dos ossos, dos vasos sanguíneos e das articulações. 4. Absorção de ferro: Ela também auxilia na absorção de ferro proveniente de alimentos de origem vegetal, contribuindo para a prevenção da anemia. 5. Saúde cardiovascular: Estudos indicam que a vitamina C pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, como doenças do coração e derrames. É importante ressaltar que a vitamina C é encontrada em diversos alimentos, como frutas cítricas (laranja, limão, acerola), kiwi, morango, pimentão, brócolis, entre outros. A ingestão adequada de vitamina C é essencial para manter uma boa saúde.