Para responder à pergunta sobre a principal função dos glóbulos vermelhos (hemácias) no sangue humano, vamos analisar cada alternativa: A) Defender o organismo contra vírus e bactérias. - Essa função é desempenhada pelos glóbulos brancos, não pelos glóbulos vermelhos. B) Produzir hormônios para o metabolismo. - Os glóbulos vermelhos não têm essa função; a produção de hormônios é feita por glândulas endócrinas. C) Transportar oxigênio dos pulmões para as células do corpo. - Esta é a principal função dos glóbulos vermelhos, que contêm hemoglobina, responsável pelo transporte de oxigênio. D) Controlar a pressão arterial. - Essa função é mais relacionada ao sistema circulatório e à ação do coração, não diretamente aos glóbulos vermelhos. E) Regular a temperatura do corpo. - A regulação da temperatura corporal é feita por outros mecanismos, não especificamente pelos glóbulos vermelhos. Portanto, a alternativa correta é: C) Transportar oxigênio dos pulmões para as células do corpo.