Vamos analisar cada afirmativa: I. Apache pode servir múltiplos websites, com diferentes nomes ou diferentes endereços IP, numa única máquina. Verdadeiro, o Apache é capaz de hospedar vários sites em uma única máquina, utilizando tanto diferentes nomes de domínio quanto diferentes endereços IP. II. Apache pode servir, numa única máquina, por exemplo, os sites exemplo1.com e exemplo2.com, ambos usando o mesmo endereço IP. Verdadeiro, isso é possível através da configuração de Virtual Hosts, onde múltiplos sites podem compartilhar o mesmo endereço IP. III. Para servir arquivos PHP, Apache deve ter o módulo mod_php ativado. Verdadeiro, para que o Apache processe arquivos PHP, o módulo mod_php deve estar habilitado. Agora, como todas as afirmativas (I, II e III) são verdadeiras, a alternativa correta é: (C) I, II e III.