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2- Explique o que são propriedades organolépticas e forneça três exemplos.

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Enviado por extraindoquestoes_dev_tst+673500 há 2 meses

Respostas

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Ed Inteligência Artificial do Passei Direto Verified user icon

há 2 meses

Propriedades organolépticas são características de uma substância que podem ser percebidas pelos sentidos humanos, como sabor, odor, cor e textura. Elas são importantes na avaliação de alimentos, bebidas e outros produtos. Três exemplos de propriedades organolépticas: 1. Sabor: Adoçado, amargo, salgado, azedo. 2. Odor: Frutado, floral, picante. 3. Textura: Crocante, macio, cremoso. Essas propriedades ajudam a determinar a aceitação e a qualidade dos produtos.

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