Vamos analisar as alternativas apresentadas em relação à modificação pós-traducional das proteínas em organismos eucariontes: A) Transcrição reversa - Este processo está relacionado ao RNA e não é uma modificação pós-traducional de proteínas. B) Empacotamento do DNA - Refere-se à organização do DNA no núcleo e não está relacionado à modificação de proteínas. C) Adição de grupos fosfato - Esta é uma modificação pós-traducional comum, conhecida como fosforilação, que pode alterar a atividade e a função das proteínas. D) Ativação de operons - Este conceito é mais relacionado à regulação da expressão gênica em procariotos e não se aplica diretamente a modificações pós-traducionais. E) Duplicação de exons - Este é um processo que ocorre durante a transcrição e splicing do RNA, não uma modificação pós-traducional. Portanto, a alternativa correta que se refere a uma modificação pós-traducional das proteínas é: C) Adição de grupos fosfato.