Na agric ultura orgânica, não é per mitido o uso de substâncias q ue coloquem em risco a saúde humana e o meio ambiente. Não são utilizad os fertilizantes sintéticos solúveis, agrotóxicos e tr ansgênicos. O Brasil, e m f unção de poss uir diferentes tip os de solo e c lima, uma b iodiversidade incrí vel aliada a uma gra nde diversid ade c ultural, é se m dúvida um dos p aíses com maior potencial para o crescimento d a produção orgânica.