Ai vai alguns dos livros muito bem indicados, já com seus autores e ano de edição:

MONTENEGRO, Gildo A. Desenho Arquitetônico. 4ª ed. São Paulo: E. Blucher, 2005.

FERREIRA, Patrícia. Desenho de Arquitetura. Rio de Janeiro: Ao Livro Técnico, 2002.

OBERG, L. Desenho Arquitetônico. 31ª ed. Rio de Janeiro: Ao Livro Técnico, 1997.

CHING, Francis D.K. Representação Gráfica em Arquitetura. 3ª ed. Porto Alegre: Bookman, 2004.

NEUFERT, Ernest. A arte de projetar em Arquitetura: princípios, normas, regulamentos sobre projetos, construção, forma, necessidade e relações

espaciais, dimensões de edifícios, ambientes, mobiliário, objetos. 17ª ed. São Paulo: G. Gilli, 2004.

NEUFERT, Peter; NEFF, Ludwig. Casa – Apartamento – Jardim: projetar com conhecimento, construir corretamente. 3ª ed. Barcelona: G. Gilli, 2003.

BORGES, Gladys C.M. Desenho Geométrico e Geometria Descritiva: problemas e exercícios. Porto Alegre: Sagra, 1999.

Isso vai depender muito da matéria na qual o livro vá ser empregado, existem livros que iram auxiliar na parte teória, e outros na prática. Em teoria, os de Francis Ching são ótimos, como o "Arquitetura: Forma, Espaço e Ordem". Para prática, "A Arte de Projetar em Arquitetura" por Neufert, é uma ótima bíblia com referências de tamanhos e desenhos dos mais diversos objetos que podem ser utilizados em projetos. Ambos foram recomendados pelo meu professor de Atelier de Projeto, mas há outros que podem ajudar também, como o "História da Arte" de Gombrich.

Lewis Mumford. A  cidade na história – suas origens, transformações e perspectivas.