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ENEM em 100 Dias 
Química - Exercícios 
 
 
Aspectos Macroscópicos 
Exercícios 
 
1. (Unesp 2005) A água potável é um recurso natural considerado escasso em diversas regiões 
do nosso planeta. Mesmo em locais onde a água é relativamente abundante, às vezes é 
necessário submetê-la a algum tipo de tratamento antes de distribuí-la para consumo humano. O 
tratamento pode, além de outros processos, envolver as seguintes etapas: 
 
I. manter a água em repouso por um tempo adequado, para a deposição, no fundo do recipiente, 
do material em suspensão mecânica. 
II. remoção das partículas menores, em suspensão, não separáveis pelo processo descrito na 
etapa I. 
III. evaporação e condensação da água, para diminuição da concentração de sais (no caso de 
água salobra ou do mar). Neste caso, pode ser necessária a adição de quantidade conveniente 
de sais minerais após o processo. 
 
Às etapas I, II e III correspondem, respectivamente, os processos de separação denominados: 
a) filtração, decantação e dissolução. 
b) destilação, filtração e decantação. 
c) decantação, filtração e dissolução. 
d) decantação, filtração e destilação. 
e) filtração, destilação e dissolução. 
 
 
2. (Ufrrj 2006) Observe os dados listados na tabela a seguir: 
 
Com base nessas propriedades físicas, é possível, por exemplo, extrair o álcool que é adicionado 
à gasolina comercial. Este procedimento pode ser feito da seguinte maneira: a um determinado 
volume de gasolina adiciona-se o mesmo volume de água. A mistura é agitada, e a seguir, 
	
  
	
  
	
  
	
   	
  
	
  
 
 
 
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ENEM em 100 Dias 
Química - Exercícios 
 
 
colocada em repouso. Forma-se, então, um sistema bifásico que pode ser separado com a ajuda 
de um funil de separação. Tendo como base os dados da tabela, podemos afirmar que neste 
procedimento ocorre(m) o(s) seguinte(s) fenômeno(s): 
 
I. Quando a gasolina (que contém álcool) é misturada à água, o álcool é extraído pela água, e o 
sistema resultante é bifásico: gasolina/água-álcool. 
II. Quando a gasolina (que contém álcool) é misturada à água, a gasolina é extraída pela água, e 
o sistema resultante é bifásico: álcool/água-gasolina. 
III. A mistura água-álcool formada é um sistema homogêneo (monofásico), com propriedades 
diferentes daquelas das substâncias que a compõem. 
 
Destas considerações, somente 
a) I é correta. 
b) II é correta. 
c) III é correta. 
d) II e III são corretas. 
e) I e III são corretas. 
 
 
3. (Puc-rio 2008) Uma das atividades práticas da ciência é a separação de substâncias presentes 
em misturas e a extração de substâncias simples de substâncias compostas. 
Sobre os métodos de separação e de extração, é correto afirmar que: 
a) uma solução contendo água e etanol pode ter os seus componentes separados completamente 
por meio de destilação simples. 
b) no composto sulfeto de ferro II (FeS), um ímã pode ser utilizado para separar o metal ferro do 
ametal enxofre. 
c) a destilação fracionada é amplamente utilizada para separar frações líquidas do petróleo. 
d) em uma mistura contendo os solutos NaCℓ e KNO3 totalmente dissolvidos em água, a 
separação dos sais pode ser feita por centrifugação. 
e) peneiramento e catação não são considerados processos de separação. 
 
 
4. (Ufrgs 2008) Em um experimento, preparou-se uma solução aquosa com uma quantidade 
excessiva de um soluto sólido. Após um período de repouso, observou-se a formação de um 
depósito cristalino no fundo do recipiente. 
 
Para recuperar todo o sólido inicialmente adicionado, é necessário 
a) aquecer e filtrar a solução. 
b) deixar a solução decantar por um período mais longo. 
c) evaporar totalmente o solvente. 
d) resfriar e centrifugar a solução. 
e) adicionar à solução inicial outro solvente no qual o soluto seja insolúvel. 
	
  
	
  
	
  
	
   	
  
	
  
 
 
 
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Química - Exercícios 
 
 
5. (Unicamp simulado 2011) Na preparação caseira de um chá aconselha-se aquecer a água até 
um ponto próximo da fervura, retirar o aquecimento e, em seguida, colocar as folhas da planta e 
tampar o recipiente. As folhas devem ficar em processo de infusão por alguns minutos. 
De acordo com essa preparação e o conhecimento químico, pode-se afirmar que o ato de tampar 
o recipiente em que se faz a infusão é necessário para 
a) diminuir a perda dos componentes mais voláteis do chá. 
b) evitar que a água sublime e o chá fique muito diluído. 
c) evitar que a água condense e o chá fique muito concentrado. 
d) diminuir a evaporação da água e dos sais minerais extraídos. 
 
 
Texto para questão 6 
Uma das alternativas viáveis ao Brasil para o uso de fontes renováveis de energia e com menor 
impacto ambiental é o biodiesel. No Brasil foi instituída a Lei 11.097, de 13 de janeiro de 2005, 
que obriga, a partir de 2008, em todo o território nacional, o uso de uma mistura em volume de 2 
% de biodiesel e 98 % de diesel de petróleo, denominada de B2. Em janeiro de 2013, essa 
obrigatoriedade passará para 5 % (B5). Este biocombustível é substituto do óleo diesel, que é um 
combustível fóssil, pois obtido da destilação fracionada do petróleo. O procedimento normalmente 
utilizado para obtenção do biocombustível é através da transesterificação catalítica entre um óleo 
vegetal com álcool de cadeia curta, sendo obtidos ésteres graxos, como pode ser representado 
pela equação química abaixo: 
 
 
 
6. (UEPB/2010) Como pode ser observado na equação química do texto, a glicerina é um dos 
subprodutos do processo de obtenção do biodiesel. Ela é um subproduto pois não é um composto 
de interesse para essa reação. Sabendo que a glicerina possui uma densidade bem mais elevada 
que o biodiesel, qual processo que pode ser conduzido para separação da mistura 
glicerina/biodiesel? 
a) Destilação fracionada. 
b) Decantação. 
c) Catação. 
d) Condensação. 
e) Eletrodeposição 
	
  
	
  
	
  
	
   	
  
	
  
 
 
 
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ENEM em 100 Dias 
Química - Exercícios 
 
 
7. (Enem 2010) Em visita a uma usina sucroalcooleira, um grupo de alunos pôde observar a série 
de processos de beneficiamento da cana-de-açúcar, entre os quais se destacam: 
 
I. A cana chega cortada da lavoura por meio de caminhões e é despejada em mesas 
alimentadoras que a conduzem para as moendas. Antes de ser esmagada para a retirada do 
caldo açucarado, toda a cana é transportada por esteiras e passada por um eletroímã para a 
retirada de materiais metálicos. 
II. Após se esmagar a cana, o bagaço segue para as caldeiras, que geram vapor e energia para 
toda a usina. 
III. O caldo primário, resultante do esmagamento, é passado por filtros e sofre tratamento para 
transformar-se em açúcar refinado e etanol. 
 
Com base nos destaques da observação dos alunos, quais operações físicas de separação de 
materiais foram realizadas nas etapas de beneficiamento da cana-de-açúcar? 
a) Separação mecânica, extração, decantação. 
b) Separação magnética, combustão, filtração. 
c) Separação magnética, extração, filtração. 
d) Imantação, combustão, peneiração. 
e) Imantação, destilação, filtração. 
 
 
8. (Ufu 2011) Sobre os procedimentos químicos da destilação de uma solução aquosa de sal de 
cozinha e suas aplicações, assinale a alternativa correta. 
 
 
a) O sal de cozinha entra em ebulição ao mesmo tempo da água e é colhido no erlenmeyer. 
b) O condensador possui a funçãode diminuir a temperatura dos vapores produzidos pelo 
aquecimento e, assim, liquefazer a água. 
c) A temperatura de ebulição do sal de cozinha é menor que a temperatura de ebulição da água. 
d) A eficiência do método de destilação é pequena para separar o sal da água. 
	
  
	
  
	
  
	
   	
  
	
  
 
 
 
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Química - Exercícios 
 
 
9. (Enem cancelado 2009) Além de ser capaz de gerar eletricidade, a energia solar é usada para 
muitas outras finalidades. A figura a seguir mostra o uso da energia solar para dessalinizar a 
água. Nela, um tanque contendo água salgada é coberto por um plástico transparente e tem a sua 
parte central abaixada pelo peso de uma pedra, sob a qual se coloca um recipiente (copo). A 
água evaporada se condensa no plástico e escorre até o ponto mais baixo, caindo dentro do 
copo. 
 
 
 
 
Nesse processo, a energia solar cedida à água salgada 
a) fica retida na água doce que cai no copo, tornando-a, assim, altamente energizada. 
b) fica armazenada na forma de energia potencial gravitacional contida na água doce. 
c) é usada para provocar a reação química que transforma a água salgada em água doce. 
d) é cedida ao ambiente externo através do plástico, onde ocorre a condensação do vapor. 
e) é reemitida como calor para fora do tanque, no processo de evaporação da água salgada. 
 
 
10. (Enem cancelado 2009) O pó de café jogado no lixo caseiro e, principalmente, as grandes 
quantidades descartadas em bares e restaurantes poderão transformar em uma nova opção de 
matéria prima para a produção de biodiesel, segundo estudo da Universidade de Nevada (EUA). 
No mundo, são cerca de 8 bilhões de quilogramas de pó de café jogados no lixo por ano. O 
estudo mostra que o café descartado tem 15% de óleo, o qual pode ser convertido em biodiesel 
pelo processo tradicional. Além de reduzir significativamente emissões prejudiciais, após a 
extração do óleo, o pó de café é ideal como produto fertilizante para jardim. 
Revista Ciência e Tecnologia no Brasil, nº 155, jan. 2009. 
 
Considere o processo descrito e a densidade do biodiesel igual a 900 kg/m3. A partir da 
quantidade de pó de café jogada no lixo por ano, a produção de biodiesel seria equivalente a 
a) 1,08 bilhão de litros. 
b) 1,20 bilhão de litros. 
c) 1,33 bilhão de litros. 
d) 8,00 bilhões de litros. 
e) 8,80 bilhões de litros.