Mapa Mental - Água e Sais Minerais

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Água sais minerais Regulação térmica: O alto calor específico permite que a molécula consiga Resumo transportar calor em processos: sudorese / diurese, realizando a regulação São substâncias inorgânicas a água e térmica. sais minerais, enquanto carboidratos Suor= absorve calor do nosso corpo, são considerados substâncias orgânicas. diminuindo nossa temperatura, e quando ela evapora, calor também é retirado. Essa propriedade está relacionada ao ÁGUA calor latente de vaporização. DIPOLO = I molécula de Oxigênio Q=m.L 2 moléculas de Hidrogênio Água é ANÔMALO: se dilata quando é gelo, apresentando uma menor densidade que no Propriedades da água: Q=m.c. T estado líquido. Isso permite maior proliferação Alto calor específico: É quanto de calor Ig da vida no ambiente aquático, porque faz com de substância tem que receber para que lagos que congelam no inverno, por exemplo, aumentar a sua temperatura em I°C. da mantenham uma camada de gelo na e água é igual a Ical/g°C a água em seu interior permaneça no estado Adesão: Força que permite que a água se líquido. ligue a outras superfícies carregadas, formadas por substâncias que não são água. Coesão: Força que permite que a água se ligue com outras moléculas de água. SAIS MINERAIS Tensão superficial: Força que permite que a ligação das moléculas de água na superfície Macronutrientes: aqueles necessários em não se rompa quando se exerce força sobre grande quantidade pelo nosso organismo. essa água. Ex: insetos caminhando sobre ela. Micronutrientes: aqueles que podem estar em menor quantidade. Funções da água: Reações metabólicas: em reações de hidrólise moléculas de substâncias diferentes são fragmentadas em (reações de catabolismo) ou de por unidades menores por meio da interação dos ions presentes nos compostos desidratação (reações de anabolismo). Solvente universal: devido a polaridade, a quando duas moléculas se unem para formar outra, água consegue solubilizar com facilidade H. e liberados se ligam, formando água outras moléculas também polares, chamadas de hidrofílicas: Ex: carboidratos, proteínas e sais minerais. Principais Sais Minerais: A água não consegue reagir com moléculas Sódio (Na): macro Equilíbrio hídrico da apolares moléculas conhecidas por serem célula; Propagação do impulso nervoso e controle hidrofóbicas "lipídios". da pressão arterial. A falta causa uma menor Transporte de substâncias: a água no nosso atividade muscular, problemas de pressão e corpo carrega diferentes tipos de câimbras. Sal de cozinha e sal natural. substâncias, como excretas e nutrientes. Potássio (K): macro Equilíbrio hídrico da Propagação do impulso nervoso, controle da pressão arterial e na frequência cardíaca. Frutas, verduras, leguminosas e cereais @keren_layane_