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ÉSTERES DE E UM ALCOOL DE CADEIA LONGA. iNSOLÚVEiS EM ÁGUA RESERVA DAS ALGAS. EM SOLVENTES DENSIDADE = FORMA DAS FOLHAS, EVITA GORDURAS PERDA DE AGUA POR RESERVA ENERGÉTICA ISOLANTE CONTRA LARANJA EM ANiMAiS DE REGIOES POLARES) DOS (ESTE- É MAS SUA COR É VERDE MG. (CERA DA CULA DAS DA GLÂNDU- MOLÉCULAS COMPLEXAS LA UROPÍGEA DAS AVES E GLÂNDULAS CARBÔNICOS E UM SEBÁCEAS DE COLESTEROL DA MEMBRANA GORDURAS SATURADAS DEOS ESTIMULA PRO- GORDURAS NEUTRAS DUGÃO DE COLESTEROL RECE- BEM H A MAiS PARA GANHAR DEOS. (MARGARINA) ÉSTERES DG 3 E GRAXOS OLEOS MONOINSATURADOS TERES SÃO MOLÉCULAS RESULTANTES DA REAGAO ENTRE OLIVA, COLESTEROL GRAXOS E ÓLEOS E GORDURAS (DiFEREM ENTRE GORDURAS TRANS Si QUANTO Ao PONTO DE HIDROGENAGÃO NATURAL INSATURADOS E EM TEMPERA- INDUSTRIAL TRANS- TURA GORDURAS = SÓLIDAS E FORMA OLEOS VEGETAiS EM GORDURA SATURADAS. EM CONTATO AR ALGUNS TRi- AUMENTA COLESTEROL TOTAL, DESEN- LDL (COLESTEROL E REDUZ VOLVEM SABOR E ODOR DESAGRADA- NÍVEL DO COLESTEROL BOM GORDURA HIDROGENADA TIPO ES- DE GORDURA TRANS PELA