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PÂNCREAS ETIOLOGIA Dor e distensão abdominal ENDÓCRINO: produção e secreção Náuseas Condições genéticas de hormônios que regulam Vômitos Alcoolismo de glicose sanguíneos. Esteatorreia Doenças biliares EXÓCRINO: produção e secreção de Na forma grave pode Traumatismo enzimas digestivas apresentar: hipotensão, Fármacos PANCREATITE: inflamação do oligúria e dispneia Infecções virais pâncreas que se caracteriza por Excesso de triglicerídeos e edema, exsudato celular e necrose SINTOMAS cálcio gordurosa. DIETOTERAPIA- PANCREATITE CRÔNICA DIETOTERAPIA- Controlar O pH intestinal com: PANCREATITE PANCREATITE AGUDA antiácidos, antagonistas dos Suspender alimentação oral e receptores H2 e inibidores de enteral (de 2 a 5 dias para prótons @mapamental.nutri tratar a causa) Dieta oral como na fase aguda Sustentar com líquidos e Suplementar enzimas eletrólitos intravenosos vitaminas Fator injúria 1,3 a 1,5 (VET) Evitar jejum de mais de 7 dias lipossolúveis e vitamina B12 Energia 25-35 Kcal Se não for possível iniciar a Proteína 1,2-1,5 g/kg/dia nutrição oral utilizar sonda com Energia 35 kcal/kg/dia Lipídio até 2 g/kg/dia fórmula oligomérica (polimérica Proteína 1,0-1,5 g/kg/dia Carboidrato 3 a 6 g/kg/dia se tolerada) Carboidrato Hiperglicídica A alimentação oral deve Lipídios 0,7 a 1,0 g/kg/dia oferecer: alimentos facilmente digestivos e com baixo teor de lipídios