Profa. Mayara Silva [Princípios Físicos E Químicos Aplicados À Farmácia I] - 2013.2 - Plano De Ensino

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Plano de Ensino – PFQAF 
Curso: Farmácia 
Disciplina: Princípios Físicos e Químicos aplicados à Farmácia 
Semestre: 2° 
Corpo Docente: Profª Mayara Silva 
Coordenador(a): Prof. Wilson Saback 
Carga Horária Total: 80h 
Carga Horária Semanal: 4h 
Carga Horária em Atividades de Aprendizagem Teórico/Prática: 64h 
Carga Horária em Atividades de Aprendizagem Orientada: 16h 
 
Perfil profissional: 
Atuar em todos os níveis de atenção a saúde, capacitando ao exercício de atividades 
relacionadas aos fármacos, medicamentos, cosméticos, análises clínicas e alimentos. 
 
Ementa: 
Ligações químicas. Geometria molecular. Funções inorgânicas. Reações químicas. Cálculo 
estequiométrico. Soluções e coloides. Termodinâmica. 
 
Competências: 
 Conhecer os conceitos de engenharia econômica, integrando recursos físicos, humanos 
e financeiros com eficiência e menor custo. 
 Conhecer e Avaliar o impacto das atividades da engenharia no contexto social e 
ambiental. 
 Conhecer e executar técnicas de análise físico-química e microbiológica de alimentos, 
emitir laudos e interpretar. 
 Conhecer os conceitos básicos de matemática, física e química aplicados à engenharia 
mecânica. 
 Conhecer os conceitos matemáticos, científicos, tecnológicos e instrumentais. 
 Conhecer sistemas de informação e de pesquisa bibliográfica. 
 Conhecer técnicas de controle de qualidade e gestão de alimentos. 
 Conhecer técnicas de planejamento, desenvolvimento, produção, controle de qualidade, 
armazenamento, seleção, distribuição, manipulação, dispensação de insumos, de 
produtos farmacêuticos e de cosméticos. 
 
 
Habilidades: 
 Analisar e Interpretar 
 Comunicar 
 Liderar 
 Negociar 
 Planejar 
 Raciocinar de Forma Crítica e Analítica 
 Raciocinar de Forma Lógica 
 Relacionamento Interpessoal 
 Ser Criativo 
 Tomar Decisão 
 Trabalhar em Equipe Multiprofissional 
 
Objetivo da Disciplina: 
Trabalhar os conhecimentos básicos a cerca das estruturas, nomenclatura e propriedades 
físico-químicas dos compostos, importantes às disciplinas afins subsequentes. Desenvolver as 
habilidades no manuseio de vidrarias, equipamentos e técnicas de laboratório. 
 
Objetivos por Unidade de Ensino: 
 Promover o estudo das estruturas dos compostos inorgânicos, suas interações e 
propriedades físicas. Trabalhar a compreensão dos cálculos envolvidos no preparo de 
soluções e outras formulações. 
 Conhecer a nomenclatura das principais funções inorgânicas. Introduzir o estudo das 
reações e dos equilíbrios químicos. Ampliar o conhecimento do cálculo de 
concentrações. 
 Estudar as energias envolvidas nas mudanças de estados físicos e nas transformações 
químicas. 
 
Unidades de Ensino: 
 Compostos inorgânicos: estrutura, interações e preparo de soluções. 
 Compostos inorgânicos: nomenclatura, propriedades, reações e misturas de soluções. 
 Introdução à termodinâmica 
 
Proposta Metodológica: 
 
 
- Atividades de Aprendizagem Teórico/Práticas: 64h 
As aulas teóricas serão desenvolvidas de forma interativa, com projeção multimídia, programas 
de computador, exposição dialogada, discussão e problematização dos assuntos, trabalhos em 
grupos, utilização diversificada de recursos didáticos e audiovisuais, objetivando a construção 
de espaços potenciais de ensino-aprendizagem. As aulas práticas serão desenvolvidas em 
laboratórios e/ou espaços específicos para a disciplina em questão 
 
- Atividades de Aprendizagem Orientadas: 16h 
Serão atividades extraclasse, que os acadêmicos desenvolverão, visando a auto-
aprendizagem, descritas na aula estruturada de forma clara, objetiva, contendo o tempo médio 
que o acadêmico necessitará para o seu desenvolvimento e podem compor as avaliações 
parciais. 
 
Proposta de Avaliação do Processo Ensino e Aprendizagem 
As avaliações oficiais e parciais serão cumulativas, dos assuntos abordados na disciplina no 
decorrer do semestre. As avaliações poderão ser realizadas através de: prova escrita, prova 
prática, participação do aluno nas atividades práticas, estudos dirigidos, discussão de 
relatórios, seminários e outros. 
 
Referências Básicas 
JONES, L.; ATKINS, P. Princípios de química: questionando a vida moderna e o meio 
ambiente. 3. ed. Porto Alegre: Bookman, 2007. RUSSEL, J.B, Química Geral, 2ª Edição, 
Volumes 1 e 2. São Paulo: Makron Books, 1994. BRADY, J. E., HUMINSTON, G. E., Química 
Geral, 5ª Edição,Volume 1 e 2. Rio de Janeiro: Livros Técnicos e Científicos, 1990. 
 
Referências Complementares 
LEE, J. D., Quimica inorganica não tão concisa, 5ª Ed, São Paulo: Edgard Blucher, 2004. 
KOTZ, John C.; TREICHEL Jr., Paul, Quimica geral e reações quimicas, v.1, 6ª Ed., São Paulo-
SP: Thomson Learning, 2009. NEVES, Vitor Jose Miranda das., Como preparar solções 
quimicas em laboratório, Ribeirão Preto, SP: Tecmedd, 2010. ROSENBERG, Jerome Laib; 
EPSTEIN, Laurence M., Quimica geral, 8ª Ed., São Paulo: Bookman, 2007. QUÍMICA NOVA. 
In: Scielo - Scientific Eletronic Library Online. Disponível em: . Acesso em: 25/01/2012. 
 
Periódicos 
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