Um auto de infração é um documento oficial que registra a constatação de uma infração, geralmente relacionado a normas e regulamentos. Ele é utilizado pelas autoridades competentes para formalizar a aplicação de penalidades, como multas, a indivíduos ou estabelecimentos que não cumpriram as normas estabelecidas. Analisando as alternativas: (A) um aviso de advertência sobre práticas adequadas do cotidiano - Não é correto, pois um auto de infração não é um aviso, mas sim um registro de infração. (B) uma intimação para comparecimento à uma audiência pública - Também não é correto, pois não se trata de uma intimação. (C) um certificado de conformidade do estabelecimento comercial - Incorreto, pois um auto de infração não certifica conformidade. (D) um elogio por bom comportamento do cidadão - Totalmente incorreto, pois um auto de infração não é um elogio. (E) uma multa aplicada a um estabelecimento por violação de regulamentos - Correto, pois um auto de infração é utilizado para registrar a aplicação de multas por infrações. Portanto, a alternativa correta é: (E) uma multa aplicada a um estabelecimento por violação de regulamentos.