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As cetonas fazem parte de famílias olfativas encontradas em muitos alimentos. A molécula de hexan-3-ona é um exemplo desses compostos voláteis responsáveis pelo aroma, podendo ser obtida por processos energéticos realizados em meio ácido, na presença de oxidantes como o permanganato de potássio.
Para se produzir esse composto volátil em laboratório, deve-se oxidar a molécula de
A A hexanal.
B B hexan-1-ol.
C C hexan-3-ol.
D D hex-1-en-1-ol.
E E ácido hexanoico.
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Enviado por extraindoquestoes_dev_tst+673480 há 4 meses

Respostas

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Ed Inteligência Artificial do Passei Direto Verified user icon

há 4 meses

Para produzir a hexan-3-ona, que é uma cetona, precisamos oxidar um álcool que possua a estrutura correta. A hexan-3-ona é obtida a partir da oxidação de um álcool que tenha o grupo hidroxila (-OH) na posição 3. Vamos analisar as opções: A) Hexanal - Este é um aldeído, não um álcool, portanto não pode ser oxidado para formar uma cetona. B) Hexan-1-ol - Este é um álcool primário, e a oxidação de álcoois primários geralmente resulta em aldeídos, não em cetonas. C) Hexan-3-ol - Este é um álcool secundário, e a oxidação de álcoois secundários resulta em cetonas. Portanto, a oxidação do hexan-3-ol pode gerar hexan-3-ona. D) Hex-1-en-1-ol - Este é um álcool insaturado, e a oxidação pode não levar à formação de uma cetona de forma direta. E) Ácido hexanoico - Este é um ácido carboxílico e não pode ser oxidado para formar uma cetona. Dessa forma, a opção correta para produzir a hexan-3-ona em laboratório, oxidando a molécula adequada, é: C) hexan-3-ol.

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