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Escola Bom Jesus
As cetonas fazem parte de famílias olfativas encontradas em muitos alimentos. A molécula de hexan-3-ona é um exemplo desses compostos voláteis responsáveis pelo aroma, podendo ser obtida por processos energéticos realizados em meio ácido, na presença de oxidantes como o permanganato de potássio.
Para se produzir esse composto volátil em laboratório, deve-se oxidar a molécula de
a) hexanal.
b) hexan-1-ol.
c) hexan-3-ol.
d) hex-1-en-1-ol.
e) ácido hexanóico.
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Enviado por estudandocomquestoes há 4 meses

Respostas

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Ed Inteligência Artificial do Passei Direto Verified user icon

há 4 meses

Para produzir a hexan-3-ona, que é uma cetona, precisamos oxidar um álcool que possua a estrutura correta. A hexan-3-ona é formada a partir da oxidação de um álcool que tenha o grupo hidroxila (-OH) na posição 3. Vamos analisar as opções: a) hexanal - Este é um aldeído, não um álcool, portanto não pode ser oxidado para formar uma cetona. b) hexan-1-ol - Este é um álcool primário, que ao ser oxidado se tornaria um aldeído, não uma cetona. c) hexan-3-ol - Este é um álcool secundário, que ao ser oxidado pode formar a hexan-3-ona, que é a cetona desejada. d) hex-1-en-1-ol - Este é um álcool insaturado, e a oxidação não levaria à formação da cetona desejada. e) ácido hexanóico - Este é um ácido carboxílico e não pode ser oxidado para formar uma cetona. Portanto, a opção correta para produzir a hexan-3-ona em laboratório é: c) hexan-3-ol.

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