Para entender o conceito de cultura em Sociologia, é importante considerar que a cultura abrange um conjunto amplo de elementos que incluem práticas, valores, crenças, costumes, conhecimentos e expressões artísticas de uma sociedade. Analisando as alternativas: A) Apenas as manifestações artísticas eruditas de uma sociedade - Esta definição é muito restrita e não abrange a totalidade da cultura. B) O conjunto de bens materiais de uma população - Embora os bens materiais façam parte da cultura, esta definição é limitada e não inclui aspectos imateriais. C) Tudo aquilo que é produzido, aprendido e compartilhado por uma sociedade - Esta opção é a mais abrangente e correta, pois inclui tanto aspectos materiais quanto imateriais da cultura. D) O modo de vida exclusivo das elites econômicas - Esta definição é muito restritiva e não representa a cultura de uma sociedade como um todo. E) Os hábitos alimentares de povos antigos - Embora os hábitos alimentares sejam parte da cultura, esta definição é muito específica e não abrange o conceito de cultura em sua totalidade. Portanto, a alternativa correta é: C) Tudo aquilo que é produzido, aprendido e compartilhado por uma sociedade.