A técnica de Western Blot é uma metodologia utilizada principalmente para detectar proteínas específicas em uma amostra. Ela envolve a separação das proteínas por eletroforese, transferência para uma membrana e, em seguida, a utilização de anticorpos específicos para identificar as proteínas de interesse. Analisando as alternativas: A) Amplificar DNA - Isso é feito por técnicas como a PCR, não pelo Western Blot. B) Sequenciar RNA - Sequenciamento é uma técnica diferente, não relacionada ao Western Blot. C) Detectar proteínas específicas - Esta é a função principal do Western Blot. D) Identificar ácidos graxos - Não é o objetivo do Western Blot. E) Estimar massa molecular de DNA - Também não é o foco do Western Blot. Portanto, a alternativa correta é: C) Detectar proteínas específicas.