Para entender o processo de urbanização, é importante saber que ele se refere ao aumento da população que vive em áreas urbanas, geralmente associado ao crescimento das cidades e à migração de pessoas do campo para a cidade. Analisando as alternativas: A) A diminuição da população nas áreas urbanas - Isso é o oposto do que acontece durante o processo de urbanização. B) O crescimento das atividades agrícolas nas cidades - Embora possa haver alguma urbanização da agricultura, isso não caracteriza o processo de urbanização em si. C) O aumento da população vivendo em áreas urbanas - Esta é a definição correta do processo de urbanização. D) A redução do número de empregos nas cidades - Isso não é uma característica do processo de urbanização, que geralmente envolve a criação de mais empregos. Portanto, a alternativa correta é: C) O aumento da população vivendo em áreas urbanas.