O êxodo rural refere-se ao movimento de pessoas que deixam as áreas rurais para se estabelecer em áreas urbanas, geralmente em busca de melhores oportunidades de trabalho e qualidade de vida. Analisando as alternativas: A) A migração de pessoas da cidade para o campo - Isso descreve o contrário do êxodo rural. B) O movimento sazonal de trabalhadores agrícolas - Isso se refere a um tipo de migração temporária, não ao êxodo rural. C) A saída de pessoas do campo em direção à cidade - Esta é a definição correta de êxodo rural. D) A permanência da população rural em áreas urbanas - Isso não se aplica ao conceito de êxodo rural. Portanto, a alternativa correta é: C) A saída de pessoas do campo em direção à cidade.