1 - Introdução a Biologia Odonto (2)

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Nível Químico
Nível Celular
Nível Tecidual
Nível Orgânico
Nível Sistêmico
Nível Organísmico
átomos e moléculas
células (unidades 
estruturais e funcionais)
células e material extracelular 
(tecido epitelial, conjuntivo, 
muscular e nervoso)
órgãos 
sistemas
Organismo
O estudo da vida vai da escala 
microscópica das moléculas e células 
que constituem os organismos à escala 
global de todos os seres vivos do 
planeta.
Níveis de Organização Estrutural
TAMANHO DAS CÉLULAS E ESTRUTURAS 
CELULARES
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TAMANHO DAS CÉLULAS E ESTRUTURAS 
CELULARES
UNIDADES DE MEDIDAS UTILIZADAS NA MICROSCOPIA:
1 milímetro (mm) = (1/ 1.000) metros
1 micrômetro (µµµµm) = (1/ 1.000.000) metros
1 nanômetro (nm) = (1/ 1.000.000.000) metros
1 angstron (A) = (1/ 10.000.000.000) metros
ESTRUTURAS CELULARES:
Membrana Plasmática – 7 a 10nm (espessura)
Ribossomo – 15 a 20 nm (diâmetro)
Lisossomos – 0,5 a 3,0 µµµµm
MICROSCÓPIOS:MICROSCÓPIOS:
1. ÓPTICO:
A grande maioria aumentam a imagem 4 vezes, 10
vezes, 40 vezes e 100 vezes.
2. ELETRÔNICO:
Podem ser de varredura quando a imagem obtida é
tridimensional ou de transmissão quando a imagem é
obtida pela passagem de um feixe de elétrons pela amostra
estudada.
3. POLARIZAÇÃO, FLUORESCÊNCIA, CONFOCAL,
CONTRASTE DE FASES e INVERTIDO:
São outros tipos de microscópios utilizados para
visualizar algumas estruturas.
GARTNER, L., HIATT, J. Tratado de histologia em cores. Guanabara.
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Unidade estrutural e funcional dos seres
vivos, assim como o átomo é a unidade
fundamental das estruturas químicas.
ou
Pequenos compartimentos cercados por
membrana, preenchidos com uma solução
aquosa concentrada de substâncias químicas.
Sofrimento celular
organização se destrói
função alterada
Célula perde o significado de UNIDADE 
ORGANIZADORA
MORTE CELULAR
* Célula isolada pode constituir um organismo: ORGANISMOORGANISMO
Ex: protozoários UNICELULARUNICELULAR
* Células agrupadas formando tecidos e órgãos: ORGANISMOORGANISMO
Ex: animais e vegetais PLURICELULARPLURICELULAR
Século XVII � invenção das lentes de aumento
** mundo com dimensões microscópicas
DESCOBRIMENTO E ESTUDO DA CÉLULA ����
MICROSCOPIA
** Refinamento e combinação das lentes de vidro
Microscópio simples
1655 Robert Hooke utilizou pela primeira vez o termo célula -
textura da cortiça com lentes de aumento
CÉLULA - do grego kytos, célula
do latim cella, espaço vazio
1674 Leeuwenhock observou células livres - eritrócitos, e 
reportou a descoberta dos protozoários
1833 Brown descreveu o núcleo das células (orquídeas)
1838 Schleiden e Schwann propuseram a teoria celular
1879 Flemming descreveu o comportamento dos 
cromossomos durante a divisão celular
1885 Virchow - “todas as células se originam de células
preexistentes”.
1898 Golgi viu pela primeira vez e descreveu o aparelho de 
Golgi
1890 Waldeyer - exata divisão dos cromossomos
** Antes do final do século - gametas se formam por divisão
reducional / meiose.
1957 Robertson descreveu a estrutura bilaminar da membrana
plasmática, vista pela primeira vez ao M.E.
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TEORIA CELULAR 
(versão moderna)
1) As células constituem as unidades morfológicas e fisiológicas 
de todos os organismos vivos;
2) As propriedades de determinado organismo dependem das 
propriedades de suas células;
3) As células se originam unicamente de outras células e sua 
continuidade se mantém através de seu material genético;
4) A menor unidade da vida é a célula.
CLASSIFICAÇÃO 
Domínios: Bacteria, Archaea e Eucarya.
• Archaea e Bacteria - procariontes.
• Eukarya – eucariontes agrupados em vários
Reinos dentro do domínio.
REINOS:
• Protistas
• Fungos
• Animais 
• Vegetais
Monera (bactérias)
Fonte: www.lectura.ilce.edu.mx:3000
Protista (Protozoários)
Fonte: www.elbalero.gob.mx
Fungos
Fonte: www.fiocruz.br/ccs/estetica/fungo
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Vegetais
Fonte: www.bdt.fat.org.br/cerrado
Fonte: www.brazilnature.com/pantanal
Animais
Fonte: www.leda.spaceports.com
Animais
Fonte: www.arconet.es
CLASSIFICAÇÃO QUANTO:
• CICLO ENERGÉTICO
Organismos AUTOTRÓFICOS
CO2 + H2O + luz solar = moléculas orgânicas
Organismos HETEROTRÓFICOS
Obtêm energia de moléculas orgânicas produzidas 
pelos organismos autotróficos
• NÍVEL CELULAR
Células PROCARIÓTICAS� sem envoltório nuclear e sem 
compartimentos internos
Células EUCARIÓTICAS� com complexo envoltório nuclear e 
com compartimentos internos
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CÉLULAS PROCARIÓTICAS (bactérias, cianofíceas e 
micoplasmas)
** Escherichia coli - mais estudada
� simplicidade estrutural
� rapidez de multiplicação (1 célula se divide 
a cada 20 minutos)
CARACTERÍSTICA PRINCIPAL:
Ausência de membranas
• limitação de tamanho - metabólitos se difundem pelo citoplasma;
• simplicidade estrutural - complexidade bioquímica 
adaptação a variadas condições de vida
(mutações espontâneas e seleção natural)
Evoluem de maneira rápida adquirindo a habilidade de usar
novas fontes de alimentos ou de resistir a uma nova droga
antimicrobiana
BACTÉRIAS ���� MAIS ABUNDANTE TIPO DE CÉLULA 
EXISTENTE NO PLANETA
Estrutura das bactérias:
� membrana plasmática: semelhante a dos eucariotos
� parede bacteriana: espessa e rígida/ proteção mecânica
� nucleóide: DNA circular enovelado/ 1 ou mais
� polirribossomos: RNAm + ribossomos/ citoplasma
� cápsula: pode ocorrer/ capacidade de resistir às defesas do
organismo
� flagelos e fímbrias: movimento e aderência, respectivamente.
� plasmídeo: informação genética independente do nucleóide 
- resistência a antibióticos
Organização Células 
Procarióticas
Células 
eucarióticas
Envoltório nuclear ausente presente
DNA sem proteínas com proteínas
Cromossomo Único Múltiplos
Nucléolo ausente presente
Divisão celular fissão mitose ou meiose
Mitocôndrias Ausentes presentes
Cloroplastos Ausentes presentes (vegetais)
Parede celular não celulósica celulósica (vegetais)
Exo/Endocitose ausente presente
Citoesqueleto ausente presente
Citoplasma não subdividido subdividido
CÉLULAS CÉLULAS -- UNIDADE E DIVERSIDADEUNIDADE E DIVERSIDADE
* 10 milhões de espécies de seres vivos
Em que diferem?? Aparência e função
1) TAMANHO
* Cada célula tem tipicamente de 5 a 20 µm de diâmetro
* Algumas células têm até 1 metro de comprimento 
(neurônio) porém mesmo assim são microscópicas 
pois são extremamente
delgadas (micrômetros de espessura)
Lactobacillus - poucos micrômetros
Óvulo de peixe - 1 mm
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2) FORMA DAS CÉLULAS
* Extremamente variadas: cúbicas, esféricas, cilíndricas, 
estreladas, achatadas, ramificadas, fusiformes, discoidal, e 
outras.
Células Musculares (Fibras)
bastonetes
Células 
Sensoriais 
(ouvido)
Neurônio
Tipos CelularesTipos Celulares
Tipos CelularesTipos Celulares
FORMA DAS CÉLULASFORMA DAS CÉLULAS
* Algumas células modificam constantemente sua forma, e são 
denominadas polimorfaspolimorfas
Ex: células do sangue como os macrófagos e leucócitos 
* Está relacionada com a funçãorelacionada com a função que exercem no organismo
Ex: 1) células de revestimento - pavimentosas, recobrem a 
superfície de um órgão;
2) células musculares - alongadas, adaptadas à contração.
FORMA E MOVIMENTOFORMA E MOVIMENTO
Célula nervosa – estendida/ protrusão 10.000X mais longa 
que espessa.
Paramécio - forma de um submarino coberto de cílios
Célula vegetal - prisma imóvel
Bdellovibrio bacteriovorus - torpedo ciliado
Neutrófilo - movimentos amebóides
3) VOLUME DAS CÉLULASVOLUME DAS CÉLULAS
Lei de Driesh:
“O volume celular é constante
nas células de um
mesmo tecido em indivíduos da mesma espécie e em fase de
desenvolvimento, não interessando o tamanho dos
indivíduos”.
- Uma pessoa alta e outra mais baixa se diferenciam pelo
número de células que apresentam e suas constituições - as células
não são maiores em pessoas mais altas.
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4) NECESSIDADES QUÍMICAS E ATIVIDADESNECESSIDADES QUÍMICAS E ATIVIDADES
Presença de oxigênio X Ausência de oxigênio
Ar, Luz e Água (vegetais) X Moléculas produzidas por 
outras células (animais)
Fábricas especializadas na produção:
- de hormônios;
- amido;
- gorduras...
Em que os seres vivos se assemelham??
QUÍMICA BÁSICA
Em todas as espécies a informação genética é 
armazenada em moléculas de DNA
VÍRUS
* São essencialmente genes envoltos por um capsídeo de 
proteção;
* Não são células verdadeiras, apesar de apresentarem 
características celulares (auto-reprodução, hereditariedade, 
mutação) - dependem de uma célula hospedeira
PARASITAS INTRACELULARES OBRIGATÓRIOS
Fonte: www.virology.net
www.cientic.com
* Composição: - RNA ou DNA
- capsídeo (formado por proteínas)
- invólucro viral (lipoprotéico) - alguns
* Formas: - Helicoidal (mosaico do tabaco)
- Icosaédrico (adenovírus)
- Helicoidal + invólucro (vírus da gripe)
- Icosaédrico + invólucro (vírus do herpes)
** Bacteriófagos � parasitam células bacterianas
** Os sinais e sintomas de uma infecção viral refletem o
efeitoefeito líticolítico dodo vírusvírus � morte localizada das células atacadas
leva à formação das vesículas formadas na HERPES
SIMPLES e das bolhas na VARICELA.
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ESTRUTURA DENTÁRIAESTRUTURA DENTÁRIAESTRUTURA DENTÁRIAESTRUTURA DENTÁRIA
CÉLULAS
ODONTOBLASTOSODONTOBLASTOS
* Células colunares altas encontradas no tecido pulpar;
* Responsáveis pela formação da dentina;
* Apresentam prolongamentos que se estendem pelos 
canalículos dentinários.
AMELOBLASTOSAMELOBLASTOS
* Células estreitas e alongadas;
* Células responsáveis pela formação do esmalte;
* Degeneram após a erupção do dente (esmalte não se 
regenera).
REPRESENTAÇÃO ESQUEMÁTICA: 
Ameloblasto e Odontoblasto CEMENTOBLASTOSCEMENTOBLASTOS
* Células responsáveis pela formação do cemento.
CEMENTÓCITOSCEMENTÓCITOS
* Células semelhantes aos osteócitos, ficam aprisionadas 
no cemento.
* Permanecem viáveis por toda a vida, e são ativadas 
quando novo cemento precisa ser formado.
FIMFIM!!