Sistema Digestório

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 Captura, digestão e transporte (absorção) dos nutrientes. 
 Trato gastrointestinal ou canal alimentar (meio externo); 
 Glândulas anexas (exócrinas); 
 Funções: 
o Ingestão; 
o Movimento do alimento ao longo do tubo; 
o Preparação mecânica; 
o Digestão química; 
o Absorção do alimento; 
o Eliminação pela defecação. 
 
 
 
 
1. BOCA: 
 Cavidade oral: vestíbulo da boca (limitada anteriormente pelos lábios, lateralmente 
pela bochecha e internamente pelos dentes e osso de fixação- revestido pela gengiva). 
Dentes em oclusão (fechado). 
o Vestíbulo da boca: 2 pregas: frênulo do lábio superior e frênulo do lábio 
inferior. 
 Lábios: zona (margem) vermelha dos lábios (diminuição da camada de queratina do 
epitélio, s/ pêlos e glândulas sebáceas e sudoríparas). Acima tem o filtro do nariz. 
Espaço entre os lábios= rima bucal. 
 Cavidade própria da boca: boca aberta. Teto= palato (palato duro: anterior, c/ osso 
maxilar e palato mole: muscular, posterior). Gengiva queratinizada, pois sofre atrito c/ 
o alimento. Glândulas palatinas (glândulas salivares menores). Ístmo das fauces: 
transição entre a boca e a orofaringe e possui 4 pregas (2 em cada lado): palatoglossa 
(palato c/ a língua) e palatofaríngea. Entre as 2 tem um tecido linfático: tonssila 
palatina (amígdala), que tem a função de barrar a entrada de microorganismos. 
 
Papila parotidea: abertura da glândula parótida (é uma glândula salivar, que joga saliva na 
altura do 2º molar superior). Fica no vestíbulo. 
 pH acidez: descalcifica o dente = cárie 
 pH acidez: calcifica = tártaro 
 
 
 Dentes: superiores e inferiores. 
o Incisivos: 2 centrais e 2 laterais. Cortar. 
o Caninos: são 2. Dilacerar o alimento. 
o Pré-molares: são 4 (2 em cada lado). Moem o alimento. 
o Molares: são 6 (3 em cada lado0. Efetivos na trituração. 
 
 
 Extremidade posterior: úvula (projeção do palato mole), tampa a nasofaringe durante 
a deglutição. Presença de óstios nos 2 palatos. Anteriormente, no teto da boca: pregas 
transversas p/ adesão do alimento. 
 Assoalho da boca: embaixo da língua. Músculo milo-hióideo (separa o pescoço). 
o Glândula sublingual: produz saliva, de 15-20 ductos que se abrem no assoalho. 
o Glândula submandibular: ducto que fica embaixo da glândula sublingual = 
papila sublingual. 
o Frênulo lingual, nas laterais estão as papilas sublinguais. 
 
 
2. LÍNGUA: 
 Tem ápice (anterior) e 2 margens laterais. 
 
 Parte oral e parte faríngea: sulco terminal as separa. Parte posterior é a faríngea 
(tecido linfático). 
 Sulco terminal: presença de papilas valadas c/ botões gustativos. Os botões ficam nas 
valas, onde os receptores são estimulados. 
 Parte oral: anterior às papilas valadas. Presença de papilas filiformes (sem botões 
gustativos, que confere um aspecto aveludado à língua) e papilas fungiformes (forma 
de cogumelo, com botões gustativos). Estão no dorso da língua. 
 Margens laterais: presença de papilas folhadas. 
 Todo botão gustativo tem capacidade de sentir todos os sabores: azedo, amargo, 
doce... 
 Parte ventral da língua: possui menos queratina (efeito rápido de remédios: maior 
absorção). 
 
 
 
 
 
 
3. GLÂNDULAS SALIVARES: 
 1ª glândulas anexas do sistema digestório: produzem a saliva = formação do bolo 
alimentar e digestão do amido, ação bactericida (lisozima). 
 Quanto ao tamanho: glândulas salivares maiores e menores. 
o Maiores: 
 Glândula parótida (atrás da mandíbula, próxima à orelha): produz 
cerca de 30% da saliva total. Tem um ducto de secreção que leva a 
saliva à cavidade oral. Caxumba = infecção viral nessa glândula. 
 Glândula sublingual: dentro da boca, na parte ventral da língua. 
 Glândula submandibular: no pescoço, parte entra na boca p/ o ducto ir 
à papila sublingual. 
 
 
 
4. FARINGE: 
 Parte oral da faringe: epiglote presa à língua pela prega glossoepiglótica mediana: 
ingestão de líquido = epiglote abaixa e o líquido escoa lateralmente na laringe (recesso 
piriforme). 
 Deglutição: palato mole sobe e epiglote fecha a laringe. 
 
5. ESÔFAGO: 
 Após a faringe, começa no pescoço. 
 Aderido posteriormente à traquéia. 
 Músculo estriado esquelético no início e a maior parte é músculo liso: movimentos 
peristálticos. 
 Estreitamentos: 
o 1º estreitamento: junção c/ a faringe. 
o 2º estreitamento: brônquio-aórtico. Brônquio principal esquerdo. 
o 3º estreitamento: atravessa o diafragma p/ chegar ao estômago. 
 Duas camadas de músculo liso: fibra longitudinal externa (encurta o órgão) e circular 
interna (constricção: leva o alimento p/ frente). 
 
6. PERITÔNIO: 
 Membrana serosa (produz líquido) que envolve alguns órgãos abdominais. Peritônio 
lateral: abdome e peritônio visceral: os órgãos. 
 Disposição: irregular no abdome. Possui 2 pregas: meso e omento. 
o Meso: dobra do peritônio que liga um órgão à parede do abdome, e dá 
passagem a vasos e nervos. 
o Omento: liga um órgão ao outro. Omento maior: prega de peritônio que liga o 
estômago e o colo transverso, dá passagem a vasos sanguíneos e tem grande 
acúmulo de gordura. 
 
 
 
 
7. ESTÔMAGO: 
 Estrutura do trato gastrointestinal: musculaturas circular interna e longitudinal 
externa, e o peritônio é + externo. Meso que prende intestino delgado = mesentério e 
intestino grosso = mesocolo. 
 
 O estômago tem formato da letra “J”. 
 Morfologia: 
o Cárdia: 1ª parte do estômago. Recebe o esôfago, portanto, é a 1ª parte que 
recebe o bolo alimentar. 
o Fundo: 2ª parte do estômago. Superior à abertura do esôfago. 
o Corpo: possui curvaturas gástricas maior e menor. 
o Antro-pilórico. 
o Canal pilórico (esfíncter = piloro): coordena a passagem do alimento. 
 
 
 Mucosa gástrica enrugada p/ permitir a expansão e produz o suco gástrico: HCl e 
enzimas (pepsina). 
 
8. INTESTINO DELGADO: 
 Centralizado no abdome, cerca de 5m de comprimento. 
 Partes: 
o Duodeno: forma de letra “C”, aproximadamente 25 cm. Posição 
retroperitonial: atrás do peritônio (entre ele e as vértebras). A cabeça do 
pâncreas é apoiada na cavidade do duodeno. Muitas pregas para absorção 
(principal parte da digestão química, no qual agem os sucos entérico e 
pancreático). Presença da papila duodenal maior. 
o Jejuno: maior parte do tempo vazio. Nele acontece a absorção. Musculaturas 
circular interna e longitudinal externa, e possui mucosa pregueada. Tem + 
pregas que o íleo e é + vascularizado. 
o Íleo: porção terminal. O mesentério é vascularizado e é + liso que o jejuno. 
 
 
9. INTESTINO GROSSO: 
 Partes: 
o Ceco: 1ª parte. Recebe o bolo alimentar do íleo. Tem apêndice vermiforme 
(mucosa rica em linfócitos). 
o Colo ascendente (sobe no abdome no lado direito), 
o Flexura cólica direita: curva p/ a esquerda 
o Colo transverso, 
o Flexura cólica esquerda; 
o Colo descendente; 
o Colo sigmóide; 
o Reto; 
o Canal anal: ânus. 
 Características: 
o Musculatura longitudinal incompleta (condensadas em 3 faixas de tênias 
musculares), haustros (dilatações do intestino grosso) e apêndices epiplóicos 
(bolsas de gordura revestidas por peritônio). 
o Absorção de água e sais p/ a formação das fezes. 
o Papila ileal: onde o íleo termina no intestino grosso. Separa o ceco do colo 
ascendente.
o Ceco e colos ascendente e descendente: são retroperitoniais. 
o Colos transverso e sigmóide: tem meso. O sigmóide armazena as fezes. 
o Canal anal: esfíncter anal. Cerca de 2 cm. 
 A lesão (dor) em vísceras é por dilatação. A dor não é por corte ou perfurações, pois a 
pele que sofre. 
 
 
 
 
 
 
10. GLÂNDULAS ANEXAS: 
 Glândulas salivares; 
 Fígado; 
 Pâncreas. 
 
10.1. FÍGADO: 
 Maior glândula do corpo; pesa aproximadamente 1,3 Kg. 
 Função exócrina: produção da bile. 
 Faces: 
o Face diafragmática: 
 Ligamento redondo do fígado: veia umbilical obliterada. 
 Ligamento falciforme: prende o fígado ao diafragma. Formado pelo 
peritônio. 
o Face visceral: 
 Divisão do fígado em 4 lobos: direito (maior), esquerdo, quadrado 
(entre a vesícula e o lig. redondo) e caudado. 
 
 
 Essa divisão é feita pelos órgãos presentes: anteriormente = lig. 
redondo e vesícula biliar e posteriormente = lig. venoso e v. cava 
inferior. 
 Entrada e saída de estruturas: hilo hepático. Entra v. porta, a. hepática 
própria e sai ducto hepático comum (o direito e esquerdo saem dos 
lobos e se juntam, formando o comum). 
 Veia porta: traz o sangue do intestino grosso e delgado antes de ir p/ o 
coração p/ o fígado, onde vai ser metabolizado. 
 
 
 
 Produz a bile que é levada pelo ducto hepático comum, recebe o ducto cístico da 
vesícula biliar e formam o ducto colédoco, que se junta ao ducto pancreático principal, 
formando a ampola hepatopancreática (dilatação), que se abre na papila duodenal 
maior, no duodeno. 
 
 
 Vesícula biliar: armazena e concentra a bile. A pedra na vesícula é causada por 
calcificação da bile. A bile sempre é produzida, mas se não há alimento, ela não passa 
pela papila (tem esfíncter), pois ela não abre. Ela acumula e vai p/ a vesícula. Com a 
presença de alimento, a vesícula contrai e a papila permite a passagem da bile. O 
ducto pancreático também sai na papila. 
 
 Artéria hepática: chega ao fígado somente para levar oxigênio aos hepatócitos. 
 
10.2. PÂNCREAS: 
 Glândula mista. 
 Dividido em: cabeça, corpo e cauda. 
 O ducto colédoco passa pela cabeça do pâncreas, onde recebe o ducto pancreático 
principal.