Vamos analisar cada alternativa para identificar a correta sobre o conceito de endemia: (A) Acontece quando há o aumento repentino do número de casos de uma doença em uma região específica. Esse aumento de casos deve ser maior do que o esperado pelas autoridades. - Esta descrição se refere a um surto, não a uma endemia. (B) Se caracteriza quando um surto acontece em diversas regiões. Ao nível municipal acontece quando diversos bairros apresentam uma doença, a nível estadual acontece quando diversas cidades têm casos e a nacional acontece quando há casos em diversas regiões do país. - Isso descreve um surto ou epidemia, não uma endemia. (C) É quando uma doença ultrapassa as fronteiras de uma nação, podendo espalhar-se por mais continentes ou por todo mundo, causando inúmeras mortes. - Isso se refere a uma pandemia, não a uma endemia. (D) Surgem com impacto significativo sobre o ser humano. São aquelas doenças bastante conhecidas, que estavam controladas, ou eliminadas de uma determinada região, e que vieram a ser reintroduzidas. - Isso não descreve uma endemia, mas sim uma reemergência de doenças. (E) É a ocorrência de determinada doença que acomete sistematicamente populações em espaços característicos e determinados, no decorrer de um longo período, e que mantêm uma incidência relativamente constante, favorecendo variações cíclicas e sazonais. - Esta é a definição correta de endemia. Portanto, a alternativa correta é: (E).