Vamos analisar cada uma das afirmações: a) ( ) Propriedades funcionais são características que estimulam os sentidos. É verdadeira (V). Propriedades funcionais, como sabor, odor e cor, realmente estimulam os sentidos. b) ( ) Ácidos, bases e sais são exemplos de propriedades químicas. É falsa (F). Ácidos, bases e sais são substâncias químicas, enquanto propriedades químicas referem-se a como essas substâncias reagem ou se comportam em determinadas condições. c) ( ) A solubilidade é influenciada pela quantidade de soluto, solvente e temperatura. É verdadeira (V). A solubilidade de uma substância depende da quantidade de soluto, do solvente e da temperatura. d) ( ) O ponto de ebulição indica quando uma substância deixa de ser líquida e torna-se gasosa. É verdadeira (V). O ponto de ebulição é a temperatura na qual uma substância passa do estado líquido para o gasoso. e) ( ) Tenacidade é a capacidade de uma matéria resistir ao impacto com outra. É verdadeira (V). Tenacidade é a propriedade de um material de resistir a fraturas quando submetido a forças de impacto. Portanto, a sequência correta é: V - F - V - V - V.