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Enzimas São biomoléculas que atuam catalisadores Características substâncias capazes de acelerar a velocidade das reações químicas Proteínas que aceleram e mantém constante equilíbrio das Importância reações químicas; Altamente específicas; Toda enzima é uma proteína? Diminui a energia de ativação de Não são consumidas durante a uma reação; Nem toda enzima é uma Aumentam a velocidade da reação; proteína. Há alguns RNAs Encontradas, principalmente, na reação que estrutura terciária (globulares); enzimas, OS chamados Função Atividade dependente da ribozimas temperatura e Ph. Síntese de molécula Degradação de moléculas Classificação Alguns fatores influenciam na atividade enzimática: Nomenclatura das Enzimas: Temperatura, e PH / Concentração de substrato -ASE Podem ser classificadas em seis grupos, utilizando- Saturação Desnaturação se critério tipo de reação que catalisam: Sítio ativo sempre ocupado Alteram a conformação Oxidoredutases: reações de oxirredução. na velocidade máxima de tridimensional das enzimas Transferases: transferência de grupos de UM atividade composto para outro. Chave-Fechadura Hidrolases: catalisam reações de hidrólise. A forma tridimensional dos aminoácidos do sítio ativo se Liases: atuam na adição de grupos a ligações encaixa substrato. Outras moléculas, portanto, não duplas OU remoção de grupos uma teriam acesso a esse sítio, que garantiria a ligação dupla. especificidade da enzima. Isomerases: catalisam reações de isomerização. Ligases: enzimas que provocam a degradação da molécula de ATP. Funcionamento das Enzimas Inibição irreversível: Substância se liga a enzima e ela desativa Inibição Reversível Competitiva: possui inibido que irá competir Completo Enzima Enzima Substrato Enzima Produtos a enzima, com intuito de atrapalhar Substrato Inibição Reversível Não Competitivo: substância alostérica que atua na enzima, mudando sua estrutura espacial e não permite a ligação do substrato
