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São moléculas orgânicas insolúveis em água, popularmente conhecido como Composto "gordura"; principalmente por Tipos: carbono, hidrogênio e - Triglicerídeos; oxigênio; - Cerídeos; - Esteróides; - Fosfolipídeos; Atuam como reserva energética, isolamento Nos humanos são térmico e compõe a armazenados lipídios nos membrana plasmática adipócitos, que são células das células. que compõe tecido OLIVE OIL adiposo. *Alimentos ricos em lipídios estão ilustrados ao longo do mapa*
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