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@VESTMAPAMENTAL FUNÇÕES RESERVA DE ENERGIA: UTILIZADA PELO ORGANISMO EM MOMENTOS DE E ESTÁ PRESENTE EM ANIMAIS E ISOLANTE TÉRMICO: NOS ANIMAIS AS CÉLULAS GORDUROSAS FORMAM UMA CAMADA QUE OS LIPÍDIOS OU GORDURAS SÃO MOLÉCULAS ORGÂNICAS ATUA NA MANUTENÇÃO NA TEMPERATURA SENDO FUNDAMENTAL PARA ANIMAIS INSOLÚVEIS EM ÁGUA E SOLÚVEIS EM CERTAS SUBSTÂNCIAS QUE VIVEM EM CLIMAS FRIOS; TAIS COMO ÉTER E ACETONA. PODEM ÁCIDOS GRAXOS: ESTÃO PRESENTES NOS ÓLEOS VEGETAIS EXTRAÍDOS DE COMO AS DE DE DE CANOLA E DE QUE SÃO USADOS NA SÍNTESE DE SER ENCONTRADOS EM ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL E MOLÉCULAS ORGÂNICAS E DAS MEMBRANAS CELULARES. DE ORIGEM ANIMAL E SEU CONSUMO DEVE SER FEITO DE FORMA ABSORÇÃO DE VITAMINAS LIPÍDIOS TIPOS A INGESTÃO DE LIPÍDIOS É POIS ELE TRAZ DIVERSOS BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE AUXILIANDO NO FUNCIONAMENTO CAROTENOIDES GLICERÍDEOS DO ORGANISMO. OS ALIMENTOS RICOS EM SÃO PIGMENTOS ALARANJADOS PRESENTES NAS CÉLULAS DE 0 EXEMPLO MAIS CONHECIDO LIPÍDIOS PODEM SER DE ORIGEM ANIMAL E TODAS AS PLANTAS QUE PARTICIPAM NA FOTOSSÍNTESE JUNTO COM A PORÉM DESEMPENHA PAPEL ACESSÓRIO. É 0 QUE É COMPOSTO POR TRÊS MOLÉCULAS DE ÁCIDOS GRAXOS. OS ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL FONTES DE LIPÍDIOS SÃO: CARNES VERMELHAS, PEIXES FOSFOLIPÍDIOS SÃO OS PRINCIPAIS COMPONENTES DAS MEMBRANAS DAS ESTEROIDES OVOS, MANTEIGA É UM GLICERÍDEO (UM GLICEROL UNIDO A ÁCIDOS GRAXOS) COMBINADO COMO EXEMPLOS DE ESTEROIDES, PODEMOS CITAR OS HORMÔNIOS OS ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL FONTES COM UM FOSFATO. SEXUAIS MASCULINOS OS HORMÔNIOS SEXUAIS DE LIPÍDIOS SÃO: FEMININOS PROGESTERONA E OUTROS HORMÔNIOS COCO, OLEAGINOSAS COMO PRESENTES NO CORPO E 0 CASTANHAS, AMÊNDOAS E GERGELIM AZEITE DE OLIVA