Mapa Mental - Vitaminas e Minerais com suas Funções

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VITAMINAS FUNÇÕES / IMPORTÂNCIA CARÊNCIA / EXCESSO FONTES cegueira noturna, para da pele, ressecamento de pele e mucosas, retardo Tomate, dentes, cabelos no crescimento. verduras amarelas, figado, Vitamina A Ajuda no crescimento aumenta Excesso Perda de apetite, abobora, a de infecções em amarelamento da pele, queda de cabelo, de melão, crianças. pele seca, fragilidade Redução do apetite, cansaço, Importante para funcionamento irritabilidade Frango, batata doce, banana, Vitamina ou dos facilita a raciocinio mãos, cereais integrais, frutas, arroz, Tiamina absorção dos glicidios carnes, visceras, nozes, perda de peso, debilidade muscular, principalmente no fraqueza, egumes, gema de levedura Sensibilidade ocular (coceira, Cereais, aves, peixe, figado, leite Favorece crescimento, formação dor de cabeça frontal seus derivados, banana, Vitamina B2 ou das do sangue, inchada frango, carnes, Riboflavina integridade da pele, mucosas da rachaduras nos cantos da cereais visão. na pele A carência severa causa Pelagra doença caracterizada demência, tremores, lingua Vitamina B3 Além de fraqueza muscular, Nicotinamida ou Importante para produção de Ameixa, peixe, carnes, figo, diminuição do apetite, indigestão, amendoim, nicotinico ou energia nas reações niacina legumes Seu excesso pode causar esgotamento do músculo cardiaco. Vitamina ou Importante para integridade da pode causar dores de Carne de soja, gema de Ácido pele mucosas, saúde capilar, cabeça, carne, pescado, cereais, tomate, nos processos de causa cansaço, vertigens, Atua nos processos obtenção irritabilidade, na pele, Carne, picado, verduras, cereais, Vitamina B6 ou de energia dos alimentos, anemia, depressão, perda de Piridoxina regulação da pressão arterial e apetite. frutas, frango, visceras, grãos, função cardiaca, produção de Fatores que levam pacientes repolho, batata anticorpos cardiacos, alcoolismo, uso de idosos, Sua carência causa transtornos Carne, leite, couve-flor, VitaminaB9 ou Atua em diversas funções neurológicos e anemia, espinafre, germen de cereais, Acido Fólico alterações batatas, legumes, figado, folhas gengivites. verdes, feijão corda, causa anemia com os sintomas de cansaço, falta de ar, palidez dores de cabeça, perda de Atua na formação dos glóbulos pescados, verduras, Vitamina B12 e reduçãoda absorção vermelhos do sangue, na cereais, frango, banana, ou Cianocobala de nutrientes, inflamação na lingua. eite e derivados, cenoura, integridade das nervosas mina da pele, e na formação do Fatores que levam cirurgia batata doce, visceras, carne uso abusivo de alcool, tabagismo, doenças gastrite, gastroenterites, etc.). Sua causa alterações na palidez, perda de apetite, dores musculares, dores Auxilia digestão das gorduras Carne gema de aumento de cansaço, Biotina em várias reações quimicas do legumes, cereais, transtornos Um dos fatores que levam carência chocolate, uso em grande quantidade de clara Previne protege Fadiga, falta de emagrecimento, da ação dos feridas na boca, fragilidade capilar, Caju, goiaba, legumes, Auxilia na hemorragias, queda de batata, aspargos, ferro presente nos alimentos Vitamina ATENÇÃO: Suas necessidades são tomate, mamão, frutas citricas, integridade aumentadas em periodo de estresse morango, abacaxi, pimentão da pele mucosas na por cicatrização, de fortalecer sistema raquitismo, fragilidade vegetais, atum, sardinha, Contribui para formação dos (fraturas), dentes fracos, deformidades gérmen de trigo, uz solar dos previne converte D do Vitamina D Facilita a absorção do Excesso calcificação organismo em vitamina D), oleo calcio cálculos renais, dor de cabeça, de figado de salmão, leite E antioxidante protegendo Ovos, gérmen de trigo, verduras Anemia envelhecimento cruas, vegetais, Vitamina E a membrana celular, ajudando a precoce, de alterações musculares amendoim, leite, retardar manteiga, Ovo, figado, verduras cruas, couve- na coagulação flor, repolho, hemorragias. Vitamina Fundamental para coagulação soja, Excesso hemorragias com placas ATENÇÃO: importante vermelhas na pele. que uma parte da vitamina produzida no proprio organismo