Atividades Complementares Ciências de Alimentos (1)

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UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA – CAMPUS DE RIO PARANAÍBA 
INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS 
CURSO DE CIÊNCIAS DE ALIMENTOS 
 
Regulamento das Atividades Complementares 
(Baseado no Projeto Pedagógico do curso de Ciências de Alimentos) 
 
CAPÍTULO I 
Art 1º - As atividades complementares são componentes curriculares obrigatórias do 
curso de Ciências de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa – Campus de Rio 
Paranaíba (UFV/CRP) e se caracterizam pelo conjunto das atividades científico, acadêmico e 
cultural. 
Art 2º - As atividades complementares compreendem as atividades de ensino, pesquisa 
e extensão. Poderão ser consideradas para contagem de carga horária, com seus respectivos 
comprovantes: 
1- Monitoria, 15 horas por semestre até o limite máximo de 30 horas; 
2- Tutoria, 15 horas por semestre até o limite máximo de 30 horas; 
3- Programa de Educação Tutorial - PET, 15 horas por semestre até o limite máximo 
de 30 horas; 
4- Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica - PIBIC, 15 horas por 
semestre até o limite máximo de 30 horas; 
5- Participação em projetos de pesquisa registrados na UFV, 10 horas por semestre, 
até o limite máximo de 30 horas; 
6- Apresentação de trabalhos técnico-científicos em Congressos, Simpósios, 
seminários e equivalentes; apresentação oral, 10 horas por trabalho até o máximo de 30 horas 
e apresentação em forma de pôster, 5 horas por trabalho até o máximo de 15 horas; 
7- Publicação de resumos de trabalhos, anais de Congressos, Simpósios, seminários, 
etc., 2 horas por trabalho, até o limite máximo de 6 horas; 
8- Publicação de trabalho técnico científico, na íntegra ou em forma de resumo 
expandido, em Anais de Congressos, Simpósios, Seminários e equivalentes, 5 horas por 
trabalho, até o limite máximo de 15 horas; 
9- Publicação de trabalho em periódicos técnico-científicos ou em forma de capítulo 
de livro, 20 horas por trabalho, até o limite máximo de 40 horas; 
10- Bolsista de Extensão Universitária, 15 horas por semestre, até o limite máximo 
de 30 horas; 
11- Participação em projetos de extensão registrados na UFV, 10 horas por 
semestre, até o limite máximo de 30 horas; 
12- Participação em Congressos, Simpósios, Seminários, Semanas Acadêmicas, 
Jornadas, cursos, palestras e equivalentes, com duração do evento até 8 horas, registro de 2 
horas, até o limite máximo de 30 horas; 
13- Participação em Congressos, Simpósios, Seminários, Semanas Acadêmicas, 
Jornadas, cursos, palestras e equivalentes, com duração do evento entre 9 e 16 horas, registro 
de 4 horas, até o limite máximo de 30 horas; 
14- Participação em Congressos, Simpósios, Seminários, Semanas Acadêmicas, 
Jornadas, cursos, palestras e equivalentes, com duração do evento maior que 16 horas, registro 
de 6 horas, até o limite máximo de 30 horas; 
A participação em comissões coordenadoras de eventos como aqueles citados nos 
itens anteriores 12, 13 e 14 implicará na compensação do dobro da carga horária especificada 
em cada um destes itens, sendo o limite máximo de compensação de 30 horas. 
15- Participação de atividades na Universidade Federal de Viçosa, tais como: 
Coral, Esporte de qualquer modalidade, teatro, 5 horas por atividade no semestre completo, 
até o limite máximo de 20 horas; 
16- Participação em Empresa Júnior, como diretor, 10 horas por semestre, até 2 
semestres e como colaborador, 5 horas por semestre, até 2 semestres; 
17- Participação em diretórios acadêmicos (CA ou DCE), como membro, 10 horas 
por semestre, até 2 semestres e como colaborador 5 horas por semestre, até 2 semestres; 
18- Para cada 45 horas de estágio extracurricular, estágio não-obrigatório ou horas 
excedidas no estágio obrigatório, far-se-á a contagem de 5 horas de atividades 
complementares, até o limite de 15 horas por semestre e por estágio e limite máximo durante 
o curso de 30 horas; 
Art. 3 º – Outras atividades acadêmicas de formação complementar não previstas neste 
documento poderão ser computadas conforme apreciação do Orientador Acadêmico do curso 
junto com o Coordenador da disciplina e com o a Comissão Coordenadora do Curso. 
Art. 4 º – Somente serão consideradas Atividades Complementares válidas aquelas 
credenciadas pela Coordenação do Curso de Ciências de Alimentos UFV/CRP e que puderem 
ser comprovadas por atestado, certificado ou outro documento idôneo. 
 
CAPÍTULO II 
Art 5 º – As atividades complementares compreendem 60 (sessentas) horas a serem 
desenvolvidas durante todo o Curso de Graduação. 
Parágrafo 1 º – A carga horária de atividades complementares deve ser distribuída 
durante o Curso de Ciências de Alimentos. 
Art. 6 º – Somente terão validade as atividades complementares desenvolvidas durante 
o período de matrícula do aluno no curso de Ciências de Alimentos. 
Parágrafo único – Os alunos ingressantes no Curso de Ciências de Alimentos por meio 
de transferência interna e externa poderão registrar as atividades complementares 
desenvolvidas em seu curso ou instituição de origem, desde que devidamente comprovados e 
contemplados nos casos previstos neste regulamento. 
 
CAPÍTULO III 
Art. 8 º – As atividades complementares serão coordenadas, controladas e 
documentadas pelo coordenador da atividade indicado pela comissão coordenadora do Curso 
de Ciências de Alimentos da UFV/CRP. 
Art. 9 º – Compete ao coordenador da disciplina: 
I- Orientar os alunos quanto à obrigatoriedade do desenvolvimento das atividades 
complementares credenciadas pela Coordenação do curso de Ciências de Alimentos da 
UFV/CRP. 
II- Receber e analisar a documentação comprobatória pertinente 
III- Fazer o registro das atividades complementares cumpridas no histórico escolar de 
cada aluno 
IV- Lançar as atividades cumpridas na ficha individual de cada aluno 
V- Determinar o valor, em horas-atividade, das atividades credenciadas 
VI- Divulgar, entre os alunos, as atividades credenciadas 
VII- Deferir ou indeferir a atividade complementar realizada pelo aluno 
VIII- Baixar normas complementares, definitivas ou transitórias para os casos não 
previstos neste regulamento. 
 Art. 10 º – Para compensação de carga horária das Atividades Complementares, o 
aluno deverá solicitar junto a Secretaria de Coordenação do Curso de Ciências de Alimentos a 
abertura de processo, em até 45 dias antes do encerramento do semestre letivo do qual ele 
deseja ter as horas compensadas. 
Parágrafo 1° - O processo deverá ser devidamente instruído, mediante formulário 
específico (ANEXO II), com cópias dos documentos comprobatórios nos quais deve constar 
carga horária de cada atividade declarada. Os documentos comprobatórios devem ser 
organizados e numerados conforme a seqüência dos grupos de atividades exposta no 
formulário supramencionado. 
Parrágrafo 2° - Compete a Secretaria de Coordenação do Curso encaminhar o processo 
ao Coordenador das disciplinas CAL 491. 
ANEXO I 
 
DESCRIÇÃO DAS ATIVIDADES COMPLEMENTARES 
 
Atividades de ensino 
 
Atividade Forma de 
compensação 
Limite de 
compensação 
Documentos comprobatórios 
Programa de monitoria em 
ensino presencial ou à 
distância 
15 h por semestre 30 h 
Programa de tutoria em 
ensino presencial ou à 
distância 
15 h por semestre 30 h 
Programa de Educação 
Tutorial 
15 h por semestre 30 h 
 
Atividades de pesquisa 
 
Atividade Forma de 
compensação 
Limite de 
compensação 
Documentos comprobatórios 
Programa Institucional de 
Bolsas de Iniciação 
Científica - PIBIC 
15 h por semestre 30 h 
Participação em projetos 
de pesquisa registrados na 
UFV 
10 h por semestre 30 h 
Apresentação de trabalhos 
técnico-científicos em 
eventos 
Apresentação oral
10 h por trabalho 
Apresentação pôster 
5 h por trabalho 
30 h 
 
15 h 
 
Publicação de resumos de 
trabalhos em anais de 
Congressos, Simpósios e 
similares 
2 h por trabalho 6 h 
Publicação de trabalho 
técnico-científico na 
íntegra ou em forma de 
resumo expandido 
5 h por trabalho 15 h 
Publicação de trabalhos 
em periódico técnico-
científicos ou me forma de 
capítulo de livros 
20 h por trabalho 40 h 
 
Atividades de extensão 
 
Atividade Forma de 
compensação 
Limite de 
compensação 
Documentos comprobatórios 
Bolsista de extensão 
universitária 
15 h por semestre 30 h 
Participação de projetos 
de extensão registrados na 
UFV 
10 h por semestre 30 h 
Participação em 
congressos, simpósios, 
jornadas, cursos, palestras 
e equivalentes com 
duração: 
 
 
 
 
 
30 h 
- de até 8 horas 
- entre 9 e 16 horas 
- maior que 16 horas 
2 h por evento 
4 h por evento 
6 h por evento 
Participação de atividades 
na UFV, tais como: coral, 
esporte de qualquer 
modalidade, teatro 
5 h por atividade no 
semestre 
20 h 
Participação em Empresa 
Júnior 
Diretoria 
10 h por semestre 
Colaborador 
5 h por semestre 
20 h 
 
10 h 
 
Participação em diretórios 
acadêmicos (CA ou DCE) 
Membro 
10 h por semestre 
Colaborador 
5 h por semestre 
20 h 
 
10 h 
 
 
Outras atividades 
 
Atividade Forma de 
compensação 
Limite de 
compensação 
Documentos comprobatórios 
Estágio extracurricular Cada 45 h de estágio 
far-se-á a contagem 
de 5 h 
15 h por semestre 
30 h total 
 
 
Comissão coordenadora 
de congressos, simpósios, 
jornadas, cursos, palestras 
e equivalentes 
O dobro de horas 
especificadas como 
participantes destes 
eventos 
30 h 
Outras atividades acadêmicas de formação complementar não previstas neste documento poderão ser computadas 
conforme apreciação do Orientador Acadêmico do curso junto com o Coordenador da disciplina e com o a 
Comissão Coordenadora do Curso 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ANEXO II 
 
FORMULÁRIO DE REGISTRO DE ATIVIDADES COMPLEMENTARES 
 
 
Rio Paranaíba, _____ de ________________ de _____ 
 
 
 
 
Assinatura do aluno 
 
 
 
 
Assinatura do coordenador da disciplina 
 
UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA – CAMPUS DE RIO PARANAÍBA 
INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS 
CURSO DE CIÊNCIAS DE ALIMENTOS 
 
FORMULÁRIO DE REGISTRO DE ATIVIDADES COMPLEMENTARES 
 
Aluno (a): _____________________________________________________ Matrícula:__________ Ano ingresso:__________ 
 
Tipo de 
atividade 
Atividade 
Carga horária 
compensável 
(Aluno) 
Carga horária 
compensável 
conferida 
(Coordenador) 
Limite de 
compensação 
Numeração 
Documentos 
De a 
ENSINO 
Monitoria ou tutoria em ensino 
presencial ou à distância 
 
30 h 
 
Programa de Educação Tutorial - PET 30 h 
Subtotal ------ 
PESQUISA 
Iniciação científica - PIBIC 30 h 
Participação em projetos registrados 
na UFV 
 
30 h 
 
Apresentação de trabalhos 45 h 
Publicação de resumos 21 h 
Publicação de artigos em periódicos ou 
em forma de capítulo de livro 
 
40 h 
 
Subtotal ------ 
EXTENSÃO 
Bolsista de extensão universitária 30 h 
Participação em projetos registrados 
na UFV 
 
30 h 
 
Participação em eventos 30 h 
Participação em atividades na UFV 20 h 
Empresa Júnior 10-20 h 
Diretórios acadêmicos (CA e DCE) 10-20 h 
Subtotal ------ 
OUTRAS 
Estágio não obrigatório 30 h 
Comissão coordenadora de eventos 30 h 
Outras 
Subtotal ------ 
TOTAL