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1 Membranas Biológicas 2 MEMBRANAS BIOLÓGICAS � Nas células e organelas. � Estrutura: lipídeos, proteínas, glicídeos. � Elemento mediador entre a célula e o meio externo. � Barreira seletiva. 3 FUNÇÕES: Regular composição dos fluidos intra e extracelular e o volume celular; Regular metabolismo determinando [ ] de cofatores enzimáticos e substratos; Regular atividade metabólica processada por enzimas presentes; decodificar sinais por meio de moléculas receptoras e reguladoras presentes. 4 ESTRUTURA E COMPOSIÇÃO: MODELO MOSAICO-FLUÍDO Estrutura: bicamada lipídica 5 Fosfolipídeos anfipáticos formam bicamadas em água 6 ESTRUTURA: BICAMADA LIPÍDICA LÍPIDEOS: Estrutura, Fluidez, Impermeabilidade. 7 Fosfolipídeos moléculas c/ cabeça polar (hidrofílica) e outra apolar (hidrofóbica). Em meio aquoso Organizam-se espontaneamente componentes hidrofóbicos p/ dentro da bicamada (cauda) e hidrofílicos p/ a água (cabeça). São ANFIPÁTICOS. ESTRUTURA: BICAMADA LIPÍDICA 8 Saturado Insaturado 9 Estrutura: proteínas Espalhadas na bicamada. Vários tipos de proteínas, c/ diversas propriedades funcionais. 10 Estrutura: proteínas Na superfície das membranas. Ligações fracas: pontes de H ou interações iônicas. Facilmente removíveis. Permitem o transporte. 11 ESTRUTURA: GLICÍDEOS •Glicoproteínas: sacarídeos ligados a proteínas. •Glicolipídeos: sacarídeos ligados aos lipídeos. •Estrutura variada. •Cadeia ramificada. •Hidrofílicos. •Sinalizadores celulares. 12 Glicídeos 13 PERMEABILIDADE: Moléculas pequenas (apolares ou polares) e lipossolúveis (AG, CO2, O2, H2O); Depende: composição da membrana e da natureza química do soluto. IMPERMEÁVEIS A: Moléculas hidrossolúveis; Íons (carga elétrica) 14 PROCESSOS DE TRANSPORTE ATRAVÉS DA MEMBRANA: Passivo ou por DifusãoPassivo ou por Difusão •a favor do gradiente de concentração. •Pode ser: difusão simples ou facilitada. 15 1ª LEI DE FICK: Movimento de moléculas por difusão sempre ocorre ESPONTANEAMENTE, ao longo de um gradiente de energia livre ou de potencial químico até que o equilíbrio seja atingido. É PASSIVO! 16 Poro (móvel) Passivo ou por Passivo ou por Difusão Difusão (simples/facilitada)(simples/facilitada) 17 Ativo:Ativo: •Contra um gradiente de concentração. •Com gasto de energia. •Dois tipos: primário e secundário. •O 2ário pode ser do tipo simporte ou antiporte. 18 19 20 ANTIPORTE 21 SIMPORTE Slide 1 Slide 2 Slide 3 Slide 4 Slide 5 Slide 6 Slide 7 Slide 8 Slide 9 Slide 10 Slide 11 Slide 12 Slide 13 Slide 14 Slide 15 Slide 16 Slide 17 Slide 18 Slide 19 Slide 20 Slide 21