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Para responder à pergunta sobre as recomendações para o tratamento não medicamentoso da dislipidemia e prevenção cardiovascular, vamos analisar cada alternativa: (A) Redução do peso e da ingestão de proteínas de soja e substituição dos ácidos graxos insaturados pelos saturados. - Esta opção é incorreta, pois a substituição de ácidos graxos insaturados por saturados não é recomendada. (B) Terapia apropriada quando os triglicerídeos estiverem acima de 500 mg/dL para redução do risco de pancreatite e redução da atividade física nestes casos. - Embora a terapia seja necessária para triglicerídeos altos, a redução da atividade física não é uma recomendação adequada. (C) Atingir o valor recomendado do colesterol não-HDL, com 20 minutos de atividade física por dia e maior ingestão de fibras insolúveis. - A atividade física é importante, mas a ingestão de fibras insolúveis não é a principal recomendação. (D) Redução da ingestão de ácidos graxos saturados, ácidos graxos trans, ingestão de fitoesteróis (2 a 3 g/dia) e de fibras solúveis. - Esta opção está correta, pois envolve a redução de gorduras ruins e a inclusão de fitoesteróis e fibras, que são benéficos para a saúde cardiovascular. (E) Dieta vegetariana com aumento da ingestão de proteína de soja, ácidos graxos trans, insaturados e óleo de peixe. - A inclusão de ácidos graxos trans não é recomendada, tornando esta opção incorreta. Portanto, a alternativa correta é: (D) Redução da ingestão de ácidos graxos saturados, ácidos graxos trans, ingestão de fitoesteróis (2 a 3 g/dia) e de fibras solúveis.
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