Como é denominado o processo de presa do alginato? A) Endurecimento. B) Polimerização. C) Gelificação. D) Amadurecimento. E) Cristalização.

O processo de presa do alginato é conhecido como gelificação. Durante esse processo, o alginato se transforma em um gel quando entra em contato com íons de cálcio, por exemplo. Portanto, a alternativa correta é: C) Gelificação.